Las plantas y sus usos: astringente

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Beneficios de la radicheta o achicoria

La radicheta o achicoria (Cichorium intybus L.) es una planta de origen europeo que es muy fácil de encontrar en los campos y en los bordes de los caminos. Actualemte es posible encntrarla en cualquier lugar del planeta ya que crece aún en suelos que no son del todo fértiles.

Características de la radicheta o achicoria

Las hojas de la radicheta o achicoria pueden consumirse frescas en ensalada. Es allí donde se aprovecha al máximo sus componentes nutritivos, siendo el agua la sustancia más abundante, seguida de los hidratos de carbono. Posee un valor energético de apenas 18 calorías cada 100 gramos.

En cuanto a las vitaminas, esta verdura es una buena fuente de betacaroteno, algunas del grupo B y en menor cantidad de folatos. Además tiene potasio y magnesio. El principio amargo es el que le da sus conocidas propiedades digestivas.

El contenido de betacaroteno o vitamina A convierte a esta planta en una verdura de consumo recomendado para la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y de cáncer. Asimismo resulta esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Otros usos de la radicheta o achicoria

Trastornos de vesícula: una infusión de radicheta ayuda a estimular la secrecion de la bilis y regularizar los trastornos de la vesícula. Se vierte 15 gramos de flores de radicheta en un litro de agua hervida. Se deja reposar durante 5 minutos, tapada, se filtra y se beben tres tazas diarias durante 5 días. Se espera una semana y se repite el proceso.

Dolencias del hígado: la redicheta posee propiedades hepatorpotectoras, coleréticas y colagogas, es decir ayuda a que nuestro higado no esté enfermo.Se trituran con un mortero de piedra 20 gramos de hojas frescas. Se realiza una infusión tomando tres o cuatro cucharadas al día durante 2 semanas.

Para la gota y el reumatismo: triturando 50 gramos de raíces frescas y limpias, hasta obtener jugo. Se filtra y se beben 4 cucharadas diarias.

Contra la anemia: se utiliza una infusión en un litro de agua hervida en 30 gramos de partes frescas -raíces y hojas-. Se deja reposar y se bebe una taza diaria durante 5 semanas.

Como depurativo: se toma una infusión, hirviendo 35 gramos de partes frescas o secas de radicheta en un litro de agua. Se deja reposar durante 15 minutos y se beben tres tazas diarias durante 20 días.

Laxante: te toma una taza de infusión realizada con 20 gramos de raíces secas.

Diurético: se realiza una decocción de 30 gramos de raíces secas trituradas por litro de agua.

Cicatrizante: se prepara un polvo recolectando hojas y flores, dejándolas secar al sol durante el tiempo necesario. Se tritura con mortero de piedra y se aplica sobre la herida, cubriendo con una gasa. Deben realizarse tratamientos de dos sesiones diarias.

Astringente: para eliminar las imperfecciones de la piel que se manifiestan en forma de granos, acné y manchas. Se coloca una cataplasma de hojas frescas sobre la zonas afectada.

Hemorroides: se realiza un lavado mediante una infusión de 1/2 litro de agua hervida en 40 gramos de hojas frescas o 25 gramos de flores frescas tres veces al día durante una semana.

Alivia el estrés: consumir una porción de ensalada con achicoria o radicheta es una buena manera de ayudar a conciliar el sueño, pues cuenta con propiedades sedantes.

Publicación original: 23 de abril de 2010 - Actualizado el 11 de abril de 2023

Polígono anfibio

El polígono anfibio (polygonum amphibium) es una planta que se caracteriza por vivir tanto dentro como fuera del agua. En el caso de encontrarse en tierra firme, crece erguida pero no supera los 20 centímetros de altura.

Los tallos del polígono anfibio son extremadamente nudosos y de cada uno de los nudos nace una hoja alargada que está sujeta a un rabillo extenso. Florece en el verano y sus flores son pequeñas de color rosado.

Usos medicinales

La parte empleada en cuanto a la salud es el rizoma que se recolecta durante todo el año pero es más común durante la época de floración que es cuando sus componentes están más activos.

La parte utilizada de esta planta es el rizoma, que se puede recolectar en cualquier época del año aunque durante los meses de verano sus componentes son más activos por encontrarse en plena floración, por lo que es conveniente recolectarlo en estos meses para aprovechar más sus propiedades.

Composición y uso del polígono anfibio

Tanto las hojas como el rizoma contienen tanino, el cual se emplea para bajar la inflamación e inclusive para depurar la sangre.

Se puede preparar un cocimiento con 30 gramos de rizoma por litro de agua. Deja hervir esta preparación por 20 minutos, fíltrala y deja enfriar. Puedes tomar hasta tres tazas al día y si el sabor no es de tu agrado, puedes endulzarlo con miel o azúcar.

Es posible preparar también un emplasto machacando el rizoma que deberás colocar sobre un paño de algodón. Este preparado luego debes colocarlo sujeto a tu herida con el fin de cicatrizarla.

Lengua de ciervo

La lengua de ciervo (phyllintis scolopendrium) es un helecho cuyas hojas son de gran tamaño, alcanzando los 25 centímetros de longitud. Esta planta prefiere las zonas sin sol u oscuras y que tengan abundante cantidad de agua y humedad en todo momento.

Al ser un helecho, la lengua de ciervo carece de flores pero sus esporangios, es decir la parte sexual de la planta, maduran en primavera. Las hojas de la lengua de ciervo, que en realidad se llaman frondes, poseen mucílagos y principios astringentes siendo muy útil para curar heridas o contusiones.

Cómo consumirla

Infusión. Hervir 300 centímetros cúbicos de agua y retirar del fuego. agregarle 5 gramos de las partes aéreas de la planta y dejarlo durante 10 o 12 minutos. Este té posee un leve efecto hipotensor.

Decocción. A 300 centímetros cúbicos de agua se le agregan 10 gramos de partes aéreas de lengua de ciervo. esto debe llevarse al fuego y dejarlo hervir durante 15 minutos. Retirar del fuego y filtrar. Una vez frío se puede aplicar como compresas sobre heridas o llagas que son difíciles de curar.

Hipocístide

La hipocístide (cytinus hipocistis) es un vegetal parásito que vive gracias a la savia de otras plantas. Su tallo mide hasta cinco centímetros y se encuentra recubierto de escamas de color rojo.

La hipocístide se aferra de raíces gruesas que no son las suyas. Está conformada por pequeñas flores de forma tubular de colores brillantes y su floración de produce durante la primavera. es una planta sumamente viscosa, una característica propia de este tipo de vegetales.

El mucilago que contienen, les brinda propiedades astringentes que la hacen una planta ideal para detener períodos menstruales abundantes.

Cómo consumirla

Jugo: se prensa la planta y se bebe su jugo. Es importante beberlo recién exprimido para que sus propiedades se mantengan intactas.

Cocción: llevar agua a ebullición y colocarle 100 gramos de hipocístide . Dejar en el fuego por unos minutos, filtrar y dejar enfriar. Beber una taza después de cada comida.

Pírola

La pírola (pyrola rotundifolia) es una pequeña planta de cuyo tallo no emergen mas de 6 hojas de las cuales salen unos largos tallos que contienen pequeñas hojas y que en su extremo pueden apreciarse los ramilletes de flores de color blanco que producen. Una de las principales características de la pírola es su sabor, sumamente amargo.

Esta planta florece en verano y de su recolección con fines medicinales interesan solamente las hojas que deben ser puestas a secar al sol inmediatamente luego de que se retiran de los tallos.

La pírola contiene un glucósido llamado arbutina, además de metilarbutina, ericolina y ácido gálico en menores proporciones que le dan propiedades diuréticas y astringentes por lo que se utiliza en caso de diarrea.

Como consumirla

Infusión: se prepara a razón de 5 gramos de hojas cada 100 centímetros cúbicos de agua, tomando hasta 5 tazas de este preparado repartido luego de cada comida.

Fuente de la imagen: http://www2.arnes.si/~bzwitt/flora/images/pyrolaceae/pyrola_rotundifolia_PID322-2.jpg

Hierba de San Roberto

La hierba de San Roberto (geranium robertianum) es una planta con tallo verdoso ramificado en el cual crecen las hojas en forma alternada y sus flores crecen de a pares. Sin lugar a dudas la característica más notoria de esta planta es el olor realmente desagradable que se desprende cuando se estruja cualquier parte de la planta.

La hierba de San Roberto florece en primavera y produce unas flores de 5 pétalos de diferentes tonalidades de rosado y purpura. De su recolección interesan las hojas y el tallo pero es preferible esperar al momento en que se encuentra totalmente florecida y es conveniente utilizar guantes para evitar que el contacto de la piel con la planta produzca ampollas.

Las hojas y los tallos contienen taninos y un aceite esencial llamado geraniol además de ácidos cítricos y maticos. Los taninos le dan a la planta una acción astringente, diurética y hemostática además de ser un estupendo tónico.

Debido a su poder diurético tiene propiedades para aliviar los cálculos renales y los urinarios pero es importante tener en cuenta que esta planta no debe ser usada en demasía ya que puede ser tóxica.

Cómo utilizarla

Decocción. Para la inflamación dela boca y la garganta hervir 60 gramos de la hierba de San Roberto en un litro de agua y filtrar. Endulzar a gusto y hacer gargarismos 3 o 4 veces por día.

Cataplasma. Para curar llagas y heridas aplicar las hojas frescas machacadas vendarlas con una gasa y cambiar la venda cada dos horas.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geranium_robertianum.JPG

Guija tuberosa

La guija tuberosa (lathyrus tuberosus) es una leguminosa que puede llegar a medir hasta 60 centímetros con tallos trepadores y otros que van al ras del suelo. De los mismos salen hojas de color verde que cuentan con hendiduras profundas. Esta planta cuenta con flores de color amarillo que crecen en ramillete entre el tallo y la hoja.

Florece en primavera y de su recolección con fines medicinales interesa el tubérculo que contiene una gran cantidad de almidón y que se debe recoger durante el verano.

El rizoma y la raíz tienen grandes cantidades de taninos que le dan una poderosa acción astringente por lo que es muy útil en caso de diarrea confieren una acción astringente, gracias a la cual resulta apropiada en casos de diarrea y para cicatrizar heridas en la piel. También poseen polifenoles y esencia lo que hace que la guija tuberosa sea una excelente planta para curar las infecciones gastrointestinales.

Cómo utilizarla

Decocción. Agregar 25 gramos del rizoma desecado de la guija tuberosa a un litro de agua, dejándolo hervir durante diez minutos y luego filtrarlo. Tomar tres tazas al día para lograr un efecto antiinfeccioso y antidiarreico. Para uso externo se deberá aumentar la dosis a 40 gramos de la planta y hervirlo por 15 minutos.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lathyrus_Tuberosus_closeup.JPG

Hierba de San Antonio o epilobio velludo

La hierba de San Antonio o epilobio velludo (epilobium hirsutum) es una planta de tallos gruesos que llegan a medir hasta un metro de altura y se encuentran cubiertos de vello suave y fino igual que las hojas. Sus flores crecen en la parte superior de a una y son de color rosado o púrpura en forma de campanilla.

La hierba de San Antonio o epilobio velludo florece en verano pero la parte que interesa en cuanto a la recolección con fines medicinales son los tallos y las hojas que se deben arrancar cuando aun son jóvenes y están a punto de florecer.

A pesar que la composición de sus hojas no es muy conocida, se sabe que las mismas poseen algo de ácido málico pero no hay muchos más datos por lo que su uso no es muy popular.

Como consumirla

Infusión. Se agregan 60 gramos de hojas y tallos a un litro de agua hirviendo y se deja cocer hasta que la preparación se reduzca a la mitad, luego se cuela y se guarda hasta el momento de utilizarla. Esto se puede tomar las veces que se desee y se puede emplear como antidiarreico.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Epilobium_hirsutum01.jpg

Azufaifo

Hojas y frutos del Azufaifo

El azufaifo, azofaifo o jinjolero (zizyphus jujuba) es un árbol espinoso de escasa altura cuya gran cantidad de ramas crece en forma de zig-zag. Sus flores son de tamaño pequeño y su color es amarillo verdoso con forma de estrella.

El azufaifo florece en verano y sus frutos maduran ya cuando comienza el otoño.

De su recolección con fines medicinales lo que interesa es el fruto, la corteza de sus ramas y sus hojas. En sus frutos se encuentran taninos, glucósidos, vitamina C y mucílago. En la corteza también es posible encontrar, además de los compuestos nombrados anteriormente, ácido zizífico.

Cada parte de la planta tiene propiedades diferentes ya que por ejemplo el fruto es vitamínico y demulcente, la corteza del azufaifo es astringente y las hojas se utilizan para evitar la diarrea y para bajar el nivel de glucosa en la sangre. Los frutos además una vez maduros producen un suave efecto laxante.

En caso de su utilización en forma externa, el azufaifo puede ser usado en caso de faringitis, vaginitis, eccemas y escoceduras.

Cómo consumirla

Decocción. Se utilizan las hojas y la corteza. Se hierven durante 5 minutos a razón de una cucharada de postre por cada taza de agua y se pueden tomar entre 4 y 6 tazas diarias.

Uso externo. Se puede usar la misma preparación más concentrada en forma de compresas y para lavados.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Owoce_Jujuba.jpg

Pie de paloma

El pie de paloma (geranium columbinum) es una planta a la que le crece una tallo angosto y de color rojo muy nudoso y cubierto de vello invisible.

Las hojas se sostienen con un rabillo y se dividen en tres o cinco gajos desde donde nacen las flores en pares color purpura claro.

Florece en primavera continuando hasta el fin del verano.

Se recolecta a finales del verano y lo que interesa es la planta en su totalidad que para mejor conservación se recomienda realizarle una serie de cortes a fin de acortarla y poder secarla en forma más pareja.

El pie de paloma cuenta con una gran cantidad de taninos que le dan poder astringente por lo que es apropiado en caso de sufrir diarrea y para cicatrizar llagas y aftas. Además es útil en caso de vaginitis, faringitis y contusiones y golpes. También contiene polifenoles y esencia lo que lo hace un muy útil antinflamatorio intestinal y cuenta con efecto analgéscio.

Como utilizarla

Decocción. Se añaden veinticinco gramos de pie de paloma desecado en un litro de agua dejándolo que hierva durante 10 minutos para luego filtrarlo. Tomar tres tazas al día para lograr un efecto anti infeccioso y antidiarreico.

Para utilizarla de forma externa, realizar la misma preparación anterior pero incrementando la cantidad de planta a cuarenta gramos.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geranium_columbinum_20100522_b.jpg

Alquimila alpina

La alquimila alpina (alchemilla alpina) es una planta cuyas hojas se encuentran divididas en gajos que llegan hasta el centro de la misma. Su color es verde oscuro y son lisas sin ningún vestigio de vello en la cara superior mientras que en la cara inferior si poseen una fina pelusilla.

Es una planta muy delgada que florece en verano y sus flores son de tamaño pequeño y color amarillo. Para su recolección se aprovecha la época de floración o cuando está a punto de florecer.

La alquimila alpina se recolecta la planta en su totalidad ya que se usan todas sus partes. Contiene taninos y se suele usar para aliviar inflamaciones intestinales aliviando los dolores estomacales. Este alivio se debe a sus propiedades analgésicas y astringentes.

Cómo utilizarla

Infusión. Hervir agua y colocarle un poco de la planta y tomarla cuando aún esté caliente. Ésta infusión debe consumirse dos veces por día sin echarle azúcar ni miel.

Cocción. Se deja cocer durante 5 o 10 minutos en agua y después se toma 3 tazas diarias antes de las principales comidas.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alchemilla_alpina_1.jpg

Castañuela

La castañuela (bunium incrassatum) es una planta vivaz que está compuesta por una raíz de color negro de forma redondeada y en cuyo interior es de color blanco.

Sus tallos rollizos y sus hojas están cubiertos por un vello muy fino. Las hojas son finas y lanceoladas. Las flores crecen en racimos y son de un brillante color amarillo. Los frutos son alargados y comprimidos en los lados. La castañuela florece en primavera y sus frutos maduran en verano. Con fines medicinales se recolecta la raíz y los tubérculos ya que dentro de ellos se encuentra una gran cantidad de fécula que es el principal componente.

Contiene también taninos que llegan a ser hasta el 10 por ciento de la planta. Además contiene una esencia de olor similar al de la manzanilla.

La principal virtud de la castañuela es la de ser astringente aplicándosela en caso de padecer diarrea, siempre y cuando se tenga cuidado al utilizarla porque puede tener efectos indeseables. Los tubérculos se suelen comer como cualquier otro tubérculo como ser la papa ya que son sumamente nutritivos.

La castañuela se utiliza como remedio homeopático en caso de alteraciones dietarias pero no es muy común que se utilice de ésta manera.

Fuente de la imagen:http://www.nostravalencia.com/plantas/alfabetico/castanuela.htm

Cariofilada

La cariofilada (geum urbanun) es una planta de tamaño pequeño que mide hasta 60 centímetros de altura. Su rizoma es corto y de color oscuro desde dónde nacen varias raíces de color pardo.

Las hojas son alargadas y las flores miden alrededor de un centímetro de diámetro y sus flores son de color amarillo.

El fruto es en forma de granos vellosos que crecen en forma conjunto que finalizan en forma de arista.

Florece en primavera hasta finales del verano y con fines medicinales interesa la raíz y el rizoma.

La cariofilada está compuesta por taninos que en la raíz alcanzan hasta el 30 por ciento de su composición. También está compuesta por un glucósido que desaparece cuando la raíz se seca.

Esta planta se caracteriza por ser astringente, antidiarreica, aperitiva, tónica y es buena para bajar la fiebre. La cariofilada está indicada en caso de gastroenteritis, astenia, anorexia, fiebre y en forma externa en faringitis, conjuntivitis y heridas.

Como consumirla

Infusión: colocar 50 gramos de raíz en 1 litro de agua hirviendo. Filtrar y beber el líquido con azúcar durante el día.

Uso externo. La planta fresca triturada se puede aplicar como cataplasmas sobre heridas, asimismo se puede hacer lo mismo con la decocción de 30 gramos de la planta en un litro de agua.

Fuente de la imagen:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2c/Geum_urbanum_bgiu.jpg

Alquimilla

La alquimilla (aphanes arvensis) es una planta de poca altura que puede llegar a medir hasta 20 centímetros de longitud.

Sus hojas están divididas en tres que a su vez se vuelven a dividir. Florece en primavera y continúa haciéndolo durante el verano. Sus flores son muy pequeñas y de un hermoso color rosado.

Con fines medicinales interesa la planta entera que debe recogerse cuando está por florecer. Una vez recogida la alquimilla debe ponerse a secar a la sombra evitando exponerla a temperaturas elevadas.

Luego se debe guardar en frascos herméticos lejos del sol y la humedad.

La alquimilla también llamada pie de león se utiliza contra la diarrea ya que cuenta con una potente acción astringente y además sirve para evitar las inflamaciones del intestino evitando el consiguiente dolor que esto produce.

Como consumirla

Cocimiento. Se hierve un puñado de la planta por cada taza de agua y se debe tomar cuando aun está caliente.

Fuente de la imagen:http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aphanes_arvensis_saint-fuscien_80_19052007_9.jpg

Zumaque o sumac

El zumaque o sumac (rhus coriaria) es un arbusto que puede llegar a medir hasta tres metros de altura cuyas ramas son muy suaves y están recubiertas de vello en abundancia. sus hojas son de pequeño tamaño y también se encuentran cubiertas de vello en ambas caras.

El tallo del zumaque o sumac en leñoso.

Este arbusto florece en verano madurando sus frutos recién en el otoño. Sus flores son muy pequeñas de color blanco y crecen en forma de racimo despidiendo un olor similar al de la madreselva. El fruto es pequeño, redondo y de color pardo y está cubierto de vello.

Con fines medicinales interesa la planta en su totalidad desde las raíces hasta las hojas, los frutos y la corteza.

Las hojas y ramas del zumaque o sumac están compuestas por taninos dándole características de ser muy astringente, pero pudiendo ser sustituida por otra planta menos perjudicial para la salud es aconsejable no utilizarla.

Como consumirla

Cocción. Se hierven 15 gramos de la planta seca en un litro de agua dejándolo en ebullición durante 5 minutos. Filtrar y tomar dos tazas diarias siempre bajo estricto control médico.

Reitero: es preferible no consumir ningún preparado casero realizado con ésta planta ya que tiene un alto nivel de toxicidad.

Fuente de la imagen: http://images.cdn.fotopedia.com/flickr-3218680656-hd.jpg

Pulicaria o inola

La pulicaria o inola (pulicaria dysenterica) es una planta de múltiples tallos de poco tamaño que tienen mucho vello y están muy poblados por hojas .

Las flores forman cabezuelas amarillas que se sostienen por largos rabillos. Tiene un perfume muy suave que casi no se siente y su sabor es amargo. Florece en verano y su floración puede durar hasta muy entrado el otoño.

De la recolección con fines medicinales interesan las sumidades floridas que deben juntarse a mediados del verano.

Dichas sumidades contienen inulina aunque esto no influye mucho en sus aplicaciones medicinales.

Es un potente antidiarreico debido a sus propiedades astringente.

Como utilizarla

Infusión. Colocar 50 gramos de sumidad florida de pulicaria o inola en un litro de agua en ebullición y dejar que macere hasta que entibie. De ésta preparación puede tomarse las cantidad que se desee en lo posible sin ningún agregado de azúcar o edulcorante.

Fuente de la imagen. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pulicaria_dysenterica_Heelblaadjes_DSCF2067.JPG

Tormentila o consuelda roja

La tormentila o consuelda roja (potentilla erecta) es una planta cuyo rizoma permanece enterrado en la tierra y de él surgen delgados tallos que muchas veces no son lo suficientemente fuertes para quedar erguidos.

Es una planta de hojas verdes con profundas hendiduras que la dividen dando la sensación de ser más de una hoja.

Florece en primavera hasta bien entrado el verano y sus flores son de color amarillo y crecen individualmente en las axilas de las hojas.

De su recolección con fines medicinales interesa toda la planta que debe recogerse a fines del verano. A la planta se le deben hacer unos cortes para poner a secar pequeñas porciones de la misma.

El rizoma y la raíz poseen taninos catéquicos que le dan propiedades astringentes por lo que se utiliza en caso de diarrea o cicatrizante en heridas de la piel, en aftas bucales contusiones y vaginitis.

También posee polifenoles en su esencia lo que hace que sea un buen remedio contra infecciones intestinales y hemorragias en las vías urinarias.

Como consumirla

Decocción. Agregar veinticinco gramos de rizoma de tormentila seco en un litro de agua y dejarlo hervir por 10 minutos y luego filtrar. Tomar tres tazas por día para lograr un efecto a nivel estomacal anti infeccioso.

Decocción para uso externo. Hervir 40 gramos de rizoma en un litro de agua y dejarlo hervir por 15 minutos. Una vez que el líquido se enfría a temperatura ambiente se puede utilizar para realizar lavados vaginales o como colutorio.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potentilla_erecta_bluete.jpeg

Lentisco

El lentisco (pistacia lentiscus) es un arbusto que puede alcanzar hasta los 2 metros de altura.

Su corteza cuando sus ramas son jóvenes es de color rojizo y a medida que va creciendo va pasando a ser color gris.

Es un arbusto de hojas perennes por lo que conserva su verdor durante todo el año.

Sus flores son de tamaño pequeño y color rojo y su fruto tiene forma de arveja o guisante y puede ser verde o negro dependiendo de la estación del año en la que haya crecido.

El lentisco florece en primavera y los frutos maduran en otoño.

En cuanto a los usos medicinales lo que interesa son las hojas y los tallos ya que de ellos fluye una resina que tiene muchas propiedades.

Esta resina se recolecta en verano y tiene propiedades ignífugas, es decir es muy útil para encender fuego, también tiene beneficios odontológicos ya que se utiliza para fabricar diferentes pastas para sellar los dientes.

Las hojas y los tallos se utilizan para fortificar dientes y encías debido a los taninos que contienen.

Como utilizarla

Resina. La resina machacada se usa sobre encías y dientes para refrescar el aliento y fortalecer los mismos.

Agua de lentisco. Dejar macerar durante 6 horas una rama de lentisco con 3 o 4 hojas en un vaso con agua . Tomar media taza al mediodía y media taza a la noche para abrir el apetito.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pistacia_lentiscus.jpg

Rapónchigo o campanilla

El rapónchigo o campanilla (campanula rapunculus) es una planta cuya raíz tiene forma de nabo y sus tallos crecen erguidos, con estrías y son de muy poca altura. Las hojas que crecen en su base son alargadas y las que crecen en la parte superior son de forma puntiaguda.

Florece en primavera hasta principios del otoño y sus flores contienen cinco pétalos de color celeste o lila.

De su recolección interesa la raíz aunque mucho uso medicinal no se le da.

Esta planta cuenta con propiedades astringentes, vulnerarias y aperitivas y se utiliza principalmente en forma de ensalada que se aconseja que consuman sobre todo las personas que sufren diabetes y que su raíz no contiene ningún tipo de fécula sino inulina que es un compuesto compatible con la dieta de los diabéticos.

Como consumirla

Raíz. Pelada y limpia se utiliza para preparar ensaladas, también se puede comer cocida, con aceite y azúcar o con pimienta.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Campanula_rapunculus_W.jpg?uselang=es

Terebinto o árbol de la trementina

El terebinto o árbol de la trementina (teucrium flavum) es un arbusto que puede llegar a medir hasta 5 metros de altura transformándose en un árbol.

Cuando sus ramas crecen son de color verde y con el tiempo se van oscureciendo y se van poniendo de color pardo. Las hojas crecen en forma alternada y se desarrollan luego de la floración.

Las flores son de color verde amarillento y crecen en panículas terminales.

Florece en primavera cuando empieza a hacer calor. De su recolección con fines medicinales se recogen las hojas y la corteza.

Para obtener la trementina debe hacerse un corte en la corteza y dejar que ésta fluya.

Este arbusto debe ser recogido por personal especializado.

La trementina del terebinto está compuesta por pineno, ácido benzoico y resina.

En las hojas y la corteza se encuentra tanino, resina, esencia y ácido gálico.

Esta planta se usa por sus propiedades astringentes y también en caso de ascitis por lo que se emplea la raíz

Como se utiliza

Maceración. Se maceran 30 gramos de corteza en 1 litro de vino durante 9 días, Luego se filtra el vino y se guarda. Este preparado se utiliza para enjuagar las encías fortificarlas.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Teucrium_flavum_2.jpg