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Mostrando entradas de septiembre, 2012

Fresnillo

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El fresnillo o díctamo (dictamnus hispanicus) es una planta anual que se seca y muere pero vuelve a crecer desde la misma raíz en primavera. De cada cepa brotan los tallos que pueden medir hasta 80 centímetros de altura y que cada uno contiene una gran cantidad de hojas. Las hojas son angostas, ovaladas y de color verde pálido en la parte trasera y verde fuerte en la parte del haz. Florece en primavera y sus flores, de deliciosos aroma, crecen en la parte superior del tallo. Son de color rosado o blanco y cuentan con cinco pétalos.  De la recolección interesan las hojas y las flores que hay que recoger con mucho cuidado ya que pueden irritar la piel por lo que se aconseja utilizar guantes o algún tipo de protección. Contiene estragol y dipenteno. Se utiliza para el alivio de indigestiones y como hipotensor ya que puede bajar la presión sanguínea tomando la dosis adecuada durante varios días.  
También es muy útil para regularizar los ciclos menstruales aunque hay que tener cuidado con la can…

Lentisco

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El lentisco (pistacia lentiscus) es un arbusto que puede alcanzar hasta los 2 metros de altura. Su corteza cuando sus ramas son jóvenes es de color rojizo y a medida que va creciendo va pasando a ser color gris. Es un arbusto de hojas perennes por lo que conserva su verdor durante todo el año. Sus flores son de tamaño pequeño y color rojo y su fruto tiene forma de arveja o guisante y puede ser verde o negro dependiendo de la estación del año en la que haya crecido. El lentisco florece en primavera y los frutos maduran en otoño. En cuanto a los usos medicinales lo que interesa son las hojas y los tallos ya que de ellos fluye una resina que tiene muchas propiedades. Esta resina se recolecta en verano y tiene propiedades ignífugas, es decir es muy útil para encender fuego, también tiene beneficios odontológicos ya que se utiliza para fabricar diferentes pastas para sellar los dientes. Las hojas y los tallos se utilizan para fortificar dientes y encías debido a los taninos que contienen.
Como uti…

Rapónchigo o campanilla

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El rapónchigo o campanilla(campanula rapunculus) es una planta cuya raíz tiene forma de nabo y sus tallos crecen erguidos, con estrías y son de muy poca altura. Las hojas que crecen en su base son alargadas y las que crecen en la parte superior son de forma puntiaguda. Florece en primavera hasta principios del otoño y sus flores contienen cinco pétalos de color celeste o lila.  De su recolección interesa la raíz aunque mucho uso medicinal no se le da. Esta planta cuenta con propiedades astringentes, vulnerarias y aperitivas y se utiliza principalmente en forma de ensalada que se aconseja que consuman sobre todo las personas que sufren diabetes y que su raíz no contiene ningún tipo de fécula sino inulina que es un compuesto compatible con la dieta de los diabéticos.
Como consumirla
Raíz. Pelada y limpia se utiliza para preparar ensaladas, también se puede comer cocida, con aceite  y azúcar o con pimienta.
Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Campanula_rapunculus_W.jpg?…

Mastuerzo marítimo

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Cabriña o calaguala

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La cabriña o calaguala (davallia canariensis) es una planta de pequeño tamaño que puede llegar a medir hasta 40 centímetros de altura. Las hojas son de forma triangular y tienen tallitos muy finos y erectos. Esta planta se reproduce por medio de esporas que se almacenan en los esporangios que a su vez se agrupan en soros. La cabriña no posee flores  y los esporangios maduran durante la primavera hasta finalizado el verano. De su recolección con fines medicinales lo que interesa es el rizoma que conviene recoger durante la época de maduración que es cuando sus principios están más activos. Esta planta en la actualidad no es muy utilizada ya que se la sustituye por otras plantas activas aunque antiguamente era usada para bajar la fiebre y también para curar enfermedades venéreas.
Como consumirla.
Cocimiento. Hervir 50 gramos de rizoma de esta planta a hervir con un litro de agua durante 25 minutos, dejar enfriar y colar, añadir azúcar o miel y tomar tres tazas al día después de las comidas.
Emp…

Espino cerval

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El espino cerval (rhamnus cathartica) es un arbusto que puede llegar a medir hasta 4 metros de altura. Su corteza es de color negro y liso pero cuando pasa el tiempo se va tornando gris y espinoso. Las hojas tienen forma oval de 3 centímetros de longitud y con bordes dentados. Las flores son de pequeño tamaño y no muy vistosas ya que se pierden entre las hojas porque son del mismo color. Los frutos son de pequeño tamaño y sabor dulce  que enseguida se torna amargo y desagradable. Florece en primavera y sus frutos maduran al final del verano. Con fines medicinales se recogen los frutos lo más maduros posible ya que de ésta forma conservan los principios activos por más tiempo. Las semillas del espino cerval tienen propiedades laxantes, antihelmínticas y diuréticas dependiendo de la dosis que se consuma. Hay que tener cuidado de la cantidad de frutos que se suministran ya que dependiendo del tiempo y de la cantidad que se tomen resulta perjudicial para la salud.
Como consumirla
Frutos frescos. S…

Piorno

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El piorno (cytisus purgans ) es una planta que puede llegar a medir hasta 4 metros de altura. Es una planta muy ramificada cuyas ramas mas antiguas son leñosas y las más jóvenes son más verdes. De la base de cada rama nueva crecen las flores de color amarillo brillante en forma de ramillete El fruto es una legumbre de color negro con vello abundante. El piorno florece en primavera y sus frutos maduran a principios del otoño. Para el uso medicinal se utiliza toda la planta en su totalidad pero hay que ser muy cuidadoso al usarla ya que puede resultar tóxica. Se trata de una planta purgante con algún efecto diurético. Como no se ha estudiado mucho, no se sabe que clases de componentes y principios activos posee. Al tratarse de una planta tóxica debido a los alcaloides que se desprenden de su cocción o descomposición, es preferible dejar su uso para personas expertas en la materia.
Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cytisus_purgans_4.jpg

Frailecillo o salicaria

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La salicaria o frailecillo (lythrum salicaria) es una planta de cepa perenne a la que todos los años le crecen ramitas nuevas y que puede llegar a medir hasta dos metros de altura. Su tallo crece erguido y sus hojas tienen forma ovalada creciendo siempre de manera opuesta. Las flores se agrupan en espigas, son de pequeño tamaño y de color rojo o rosado. El fruto tiene forma de cápsula y en su interior tiene una gran cantidad de semillas. Florece a finales de la primavera. Para fines medicinales se utilizan las sumidades floridas y las hojas que deben recogerse durante el verano y colocarlas a secar en un lugar aireado y a la sombra. El frailecillo está compuesto por taninos, glucosa, sacarosa, mucílago, ácidos orgánicos,   fitosterina y sales de hierro. Debido a sus componentes es una planta astringente que se utiliza para combatir la disentería y la diarrea en los niños. Es antiséptica y hemostática principalmente con los sangrados nasales. Por lo tanto se puede utilizar externamente como …