Las plantas y sus usos

La hipertensión es un problema que sufren una gran cantidad de personas y la sal, debido a su alto contenido de sodio , es la principal causa de que esto ocurra. Convengamos que comer cosas sin sal no es muy agradable y muy pocos somos capaces de hacerlo. Por fortuna, la madre naturaleza colabora con nosotros y nos brinda algunas hierbas que pueden remplazar la sal y que no incrementan la cantidad de sodio en nuestro organismo. Pimienta en grano La pimienta negra  puede reemplazar perfectamente la sal. Eso sí, lo ideal es usar pimienta en grano y no la que está ya molida, pues tiene mejor sabor. Ten presente que no deberás exagerar en las cantidades porque puede ser demasiado fuerte. Cebolla en polvo Esta es otra hierba que puedes usar en remplazo de la sal en tus comidas. Se puede adquirir en cualquier dietética o supermercado o puedes hacerla por tu cuenta rallando una cebolla y dejándola secar el tiempo que sea necesario. Ten cuidado en las cantidades, pues su s...

La cebolla ( allium cepa ) tiene una composicion nutritiva similar a otras hortalizas; posee un alto contenido de agua y un bajo porcentaje de materia seca, carbohidratos, proteínas  y lípidos. Entre sus propiedades están las siguientes caracteristicas: Anemia: ingerir diariamente una buena cantidad de cebolla preferentemente cruda, y mezclarla con aliementos ricos en hierro, como legumbres e higado. Asma: hervir durante 15 minutos, 25 gramos de cebolla con 250 mililitros de agua, y tomar en ayunas. Bronquitis: hervir durante 10 minutos, 30 gramos de cebolla, 1 litro de leche y miel. Tomar una taza antes de desayunar y otra antes de acostarse. Calvicie: para combatir la calvicie frotar la zona calva con jugo de una cebolla, hasta que la piel se ponga roja. Dolores de cabeza: aplique sobre la frente, una cataplasma de cebollas crudas maceradas en una mezcla de agua y vinagre de manzana, a las que deberá agregar unas gotas de alcanfor. Dolor de muelas: se calma con un algodón...

Por sus azúcares posee acción diurética, que se ve reforzada por la presencia de otras estructuras llamadas flavonoides, que además tienen una acción antiinflamatoria. Su esencia es hipoglucemiante, antiséptica y reduce el nivel de colesterol. Tembién son conocidas sus acciones hipotensoras, antihelmínticas, febrífugas y antirreumáticas. La cebolla fresca alivia activamente las afecciones de las vías respiratorias altas, sobre todo la tos y el catarro. Además, posee un fuerte efecto antibiótico y desinfectante, por lo que se emplea para algunos trastornos gástricos e intestinales. Sirve tambien para aplicar en caso de picaduras de insectos ya que proporciona alivio, para ello se machaca y se aplica localmente. Jugo: aplicado en forma de fricciones en el cuero cabelludo, previene la caida del cabello. Decocción: al 5% tres o más veces al día. Tintura: de 20 a 35 gotas, 3 veces al día.