Las plantas y sus usos

La sanícula ( sanicula europaea ) es una planta vivaz. Sus hojas surgen en las ramas que emergen  desde la base, algunas de sus ramas crecen mas y de ellas nacen las flores. Las hojas son palmeadas, robustas y no tienen vello y son dentadas en su contorno. Florece en primavera y sus flores son muy pequeñas y de color rosado y crecen en grupos de varias y se disponen en forma de umbela. Para su recolección se espera a la epoca de floración o cuando esté a punto de florecer. Esta planta contiene una sustancia amarga que actúa como tónico si se administra por via oral y si se utiliza por via tópica es astringente ya que actua cicatrizando las heridas rapidamente. Esta compuesta por saponinas que generan espuma que se utiliza en bebidas para combatir catarros y procesos gripales leves. También posee pequeñas cantidades de esencia. La planta entera en floración contiene vitamina C que disminuye si la planta se seca. Esta vitamina se utiliza en caso de padecer escorbuto. C...