Las plantas y sus usos: semillas

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Beneficios de las semillas de amapola

Semillas de amapola

Las semillas de amapola contienen una gran cantidad de hidratos de carbono, de calcio y además le proveen al organismo de mucha energía. Si bien seguramente te preguntarás si tienen que ver con el opio, la respuesta es negativa, pues no contiene el alcaloide que este último posee. Esto sucede debido a que el fluido que emana la amapola es el que se convierte en opio, el cual está ausente una vez que ya se forman las semillas, por lo tanto pueden ser consumidas sin ningún riesgo.

Algunos de los beneficios que se conocen actualmente, engloban todo tipo de enfermedades respiratorias centrándose principalmente en el asma y la tos ferina. Consumir una cucharadita de semillas de amapola producen alivio en los síntomas de estas enfermedades. Además son beneficiosas para el tratamiento de la ansiedad o cualquier tipo de trastorno nervioso.

Si quieres saber más del opio no dejes de leer http://todoplantas.blogspot.com.ar/2010/05/adormidera.html

Cómo consumirla

- Además de comerlas crudas, las semillas de amapola se pueden ingerir tostadas o formando parte de todo tipo de panificados.

- Si preparas una pasta puedes utilizar estas semillas para aliviar dolores articulares y musculares.

- Si las mueles, puedes consumirlas para tratar las diarreas e inclusive el insomnio.

- Mezcladas con miel están especialmente indicadas para los atletas pues es una forma rápida de obtener la energía necesaria para exigir al cuerpo.

- La amapola y sus semillas se emplean en belleza debido a que forman parte esencial de muchos acondicionadores del cabello.

Como verás, las semillas de amapola no solo están asociadas a alcaloides como el opio sino que tienen su lado bueno ya que le brindan a la salud innumerables beneficios.

Chía

La chía (salvia hispánica L.) es la forma mas natural, sabrosa y variada para aportar los ácidos grasos esenciales de tipo Omega-3 que falta en la alimentación diaria de todas las personas. Es también una buena fuente de fibra ditética, moinerales indispensables y antioxidantes.
La chía es una planta anual de verano, que pertenece a la familia de las labiadas. sus granos son ovalados de mas o menos 2 milímetros de largo, de color negro o café oscuro y , a veces blanco o gris.
La semilla de chia es una fuente natural de ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fibra dietética.
Su valor nutricional, le confiere un gran potencial para usarla dentro de los mercados alimenticios e industriales.
La chia es una semilla oleaginosa muy diferente a otras oleaginosas en su contenido graso: los 2/3 del aceite de chía son ácidos grasos esenciales omega-3, y solo el 10% son ácidos grasos saturados. Esta semilla posee otros componentes muy interesantes para la nutrición humana: antioxidantes, fibra, proteinas, vitaminas B1, B2 y B3 y minerales tales como el fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre.
El consumo de semillas de chia disminuye la hipertensión, alivia el reumatismo, la pérdida de visión, los desórdenes de atención, los eczemas, la caída del cabello y la piel seca, además reduce el reisgo cardiovascular, previene enfermedades del sistema nervioso y disminuye los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoidea.

Fuente de la imagen:http://en.wikipedia.org/wiki/File:Semillas_de_Ch%C3%ADa.jpg

Sesamo

El sésamo (sesamum indicum l.) es una planta de la familia de las pedaliáceas que llega a medir hasta 1,5 metro de altura. Las partes que se usan son las semillas. Entre los uso medicinales podemos observar los siguientes: Problema nervioso: se puede utilizar el sésamo en caso de agotamiento nervioso o mental, estrés, de pérdida de memoria, depresión nerviosa, irritabilidad, desequilibrio nervioso, insomnio. Es muy bueno en caso de que la persona esté sometida a gran actividad mental o intelectual y que desea mantener un buen rendimiento. Sobrecarga física: en caso de entrenamiento deportivo, embarazo, lactancia, o convalecencia después de intervenciones quirúrgicas o enfermedades. También en muy útil en caso de falta rendimiento y capacidad sexual. Es muy bueno para ayudar a la disminución del colesterol malo en la sangre, también previene el infarto de miocardio y la trombosis arterial. Como usarlo: las semillas de sésamo se pueden tomar crudas o ligeramente tostadas. Primero hay que poner las semillas en agua y después hay que dejarlas en reposo durante unos quince minutos. Se cuelan. De esta manera se elimina la tierra que pueden contener. Luego se tuestan en una sartén, se revuelven constantemente con una cuchara de madera para evitar que se quemen. Para conservarlas se guardan en un frasco de vidrio. Se toman dos o tres cucharaditas de las de café después del desayuno y del almuerzo. Además hay otra forma de consumirlo, por ejemplo el aceite de sésamo que puede usarse como cualquier otro.