¿Te gusta la lechuga? Después de conocer todos los beneficios querrás comerla siempre

Me encanta comer ensaladas y una de mis verduras preferidas es la lechuga. Comencé a investigar y resulta que tiene un montón de beneficios. Por eso, déjame preguntarte: ¿te gusta la lechuga? Después de conocer todos los beneficios querrás comerla siempre.

La lechuga cuenta con diferentes vitaminas

Vitamina E: colabora con la producción de los glóbulos rojos, los músculos y los tejidos.

Vitamina C: perfecta para evitar los resfríos y gripes durante el invierno además de 
incrementar la cantidad de antioxidantes que ingresan en el organismo.

Vitamina B1: equilibra el metabolismo y nos permite mantenernos en línea.

Vitamina B2: crea enzimas que liberan las grasas de los alimentos que consumimos y no permiten que se almacenen en el organismo.

Vitamina B3: está relacionada con todos los procesos metabólicos del organismo y con el gasto de energía. 

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Posee distintos minerales

Fibras: provocan una gran sensación de saciedad y además colaboran con la correcta función del aparato digestivo. 

Hierro: esto hace que el aporte nutricional de la lechuga sea muy beneficioso en el caso de padecer de anemia.

Fósforo y calcio: consumiendo lechuga evitarás la aparición de la molesta oseteoporosis que puede ser tan perjudicial durante la edad adulta. 

Cómo se consume

Seguramente sabes que esta verdura se consume cruda en ensalada. Esto presenta una gran ventaja debido a que el aporte nutricional de la lechuga se mantiene intacto y al comerla ingieres todas las vitaminas y minerales necesarios para una correcta nutrición.

Lechuga

La lechuga es una verdura de orígen indio, muy utilizada por los romanos. Esta planta alcanza un contenido de agua del 95% y posee 1,2 gramos de proteinas cada 100 gramos, lo que permite que el organismo aguante con resistencia las altas temperaturas. Asimismo aporta una elevada cantidad de vitaminas a la dieta, sobre todo vitamina A y C. En su composicion mineral, llama la atención el bajo contenido de sodio y el alto de hierro. Además, sus escasas grasas, lo convierten en un alimento ideal para aquellas personas que desean realizar un régimen hipocalórico, ya que tan solo tiene 17 calorías cada 100 gramos.
Al mismo tiempo se ha utilizado en medicina natural para combatir las malas digestiones y la halitosis, asi como la neuritis y el insomnio. También se ha recomendado para mantener el color natural de los cabellos y evitar la calvicie.
Es de gran ayuda en el proceso de purificación sanguínea, es diurética,. limpia el intestino y además es aperitiva.
Algunas de sus aplicaciones externas
En cocimiento es excelente para calmar los nervios, y por eso es ideal usarla durante un baño tibio.
Las hojas de lechuga con aceite de oliva se aplican sobre la frente en caso de que la persona sufra de insomnio, una vez que la persona ya se ha dormido hay que quitarlas inmediatamente.
La lechuga en forma de cataplasma caliente, constituye un buen emoliente en las inflamaciones y un eficaz calmante.
El cocimiento de corteza de los tallos de la lechuga constituye un buen emoliente y un eficaz calmante.
El jugo de lechuga es magnifico para tratar la erisipela y las inflamaciones. Para ello se aplicará en forma de compresas, sobre las regiones afectadas. También el agua destilada de las plantas de lechuga puede utilizarse como colirio.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Iceberg_lettuce_in_SB.jpg

Propiedades de la lechuga

La lechuga ofrece una buena manera de aportar fibras y vitaminas necesarias para nuestro cuerpo. Coontiene mucho caroteno, algo de vitamina C y un contenido de grasas, sodio y calorias casi invisible. Además su nombre está cada vez más asociado a la prevención del cáncer. Aplicaciones En el mercado: las lechugas crujientes y vivas de color son la unicas que hay que comprar. Hay una amplia variedad de lechugas y todas son igual de buenas. Trucos de cocina: para conservarlas en la heladera, póngalas sin lavar y sin secar en una bolsa de plástico bien cerrada. Lave la lechuga en agua fria antes de usarla. Escùrrala bien para poder aliñar mejor. Si las corta con cuchillo, la lechuga se decolora en los bordes, asi que es mejor cortarla con las manos