Comino
Originario de Asia occidental y extendido por toda la región mediterránea. Cultivado en algunos países de América. Descripción : planta herbácea anual, de la familia de las umbiliferas, que alcanza los 50 centímetros de altura. Sus hojas son muy finas, casi filiformes. Los frutos que se forman al final de los radios de las umbelas, miden de 5 a 6 milímetros de largo, y tienen unas costillas muy marcadas,erizadas de pelos ásperos. Partes utilizadas: los frutos. Usos medicinales Propiedades e indicaciones: contiene un 10% de aceite etéreo y una esencia cuyo principio más activo es el aldehído cumínico o cuminal. Es aperitivo, digestivo y carminativo (hace desaparecer los gases intestinales). También proporciona un cierto efecto galactógeno, es decir que favorece la secreción de leche de las madres que lactan. estas propiedades son comunes a los frutos de otras umbiliferas, como la alcaravea, el cilantro, de las que el comino se diferencia por su original sabor. Uso: en infusión de 2 gr...