Pie de gato

Pie de gato

El pie de gato o falso edelweiss (antennaria dioica) es una planta con tallo rastrero que crece en forma horizontal y que forma densos colchones debido a su gran cantidad de ramas.

Las hojas que crecen en forma terrestre tienen son delgadas y las superiores se encuentran alrededor de todo el tallo. Las flores crecen en forma de cabezuelas y pueden ser de color violáceo o blancas.

Florece a finales de la primavera o mediados del verano.

De su recolección interesan las cabezuelas de flores color violeta ya que tienen más propiedades que las blancas.

La recolección de la planta debe hacerse cuando ésta esté florecida o a punto de hacerlo, luego de recogerlas se ponen a secar en un lugar seco al abrigo de la luz.

Una vez que están secas, las cabezuelas del pie de gato despiden un sabor amargo y un olor desagradable.

Esta planta contiene resina, materias tánicas, fitosferina, un hidrocarburo, principios amargos, mucílago, sales potásicas y flavonoides.

Por su contenido de mucílago es que esta planta tiene propiedades demulcentes y antitusígenas. Además estas cabezuelas ejercen su acción sobre la vesícula gracias a los flavonoides que posee, es por ello que se aconseja su uso en caso de problemas hepáticos.

También brinda un efecto diurético suave por la cantidad de sales potásicas que posee.

Como consumirla

Infusión. Se agregan 30 gramos de cabezuelas por cada litro de agua y se prepara como un té. Se pueden tomar hasta tres tazas por día. Si se desea que produzca efectos sobre la bilis se deben colocar 90 gramos de la planta por cada litro de agua.

Fuente de la imagen: http://www.flickr.com/photos/32068404@N05/4712191073/sizes/m/in/photostream/

Pinillo de oro

El pinillo de oro (hypericum ericoides) es una planta pequeña que está muy raminifcada y cuya corteza es delgada y quebradiza.
En la parte superior de la planta nacen ramas cubiertas de hojitas muy pequeñas que crecen muy juntas. En la punta de estas ramas crece una flor de color amarillo intenso acompañada por flores mas pequeñas. Florece en verano.
De su recolección interesa la planta entera con las raíces incluidas y la mejor epoca para recolectarlas es antes de su floración, es decir en primavera, ya que es en ese momento que se pueden aprovechar al máximo sus propiedades, cabe aclarar que su composición no es del todo conocida.
Se sabe que es muy util para curar llagas y heridas, que tiene acción sedante y que sirve para estmular el flujo de bilis desde las vias biliares hasta el duodeno.
Aunque está comprobado que es preferible utilizar otrasa plantas como el hipérico cuyas propiedades son mas intensas que el pinillo de oro.
Como utilizarla 
Cocimiento. Es la forma mas comun de utilizarlo, se hierve un puñado de la planta en un litro de agua. Se recomienda tomar entre dos y cinco tazas diarias.

Fuente de la imágen: http://petreraldia.com/imagenes/plantas-silvestres-ii.html

Diente de León

El diente de león  (Taraxacum officinale) es una planta vivaz que tiene una raiz bastante gruesa, del extremo superior de la planta brotan unas hojas de las que parece no existir el tallo, pero en realidad lo posee aunque de muy corto tamaño. Sus hojas son de muy variada forma, algunas con bordes dentados y otras divididas en segmentos.
Sus flores tienen forma de lengüeta y son de color amarillo intenso.
Con fines medicinales interesan la raiz y el rizoma junto con sus hojas basales, la mejor epoca para recolectarla es antes de que se abra la flor.
A la raiz no hay que dañarla, por lo tanto, al juntarla, hay que lavarla y dejarla secar, siempre con mucho cuidado.
Una vez secas, para comprobar que esta correctamente echo, basta ver que sus hojas conservan el mismo color natural y las raices están quebradizas. Para conservarlas se colocan en frascos herméticos que estén protegidos de la humedad y de otros agentes externos.
Las hojas contienen flavonoides, cumarinas y vitaminas B y C. La raíz , por su parte, contiene inulina, resina y un derivado triterpénico.
Ademas, en las hojas y en la raíz se encuentra un principio amrago denominado taraxacina.
La virtud más importante de esta planta es que es un excelente estimulante del apetito, gracias al principio amargo residente en las hojas y en la raíz.
También hace que se estimule la secresión de la bilis de la vesícula y las vías biliares.
Las propiedades diuréticas se deben a los polifenoles que componen esta planta.
La raiz del diente de león una vez seca y tostada puede reemplazar perfectamente al café, sin la cafeina que contiene éste.
Como utilizarla:
Decocción. Con las raíces y hojas se prepara una tisana depurativa.
Una cucharada sopera por taza, se hierve durante 2 minutos y se toman 3 tazas al día, antes de las comidas.
Extractos. Si es fluido, se toman de 30 a 50 gotas, 3 veces al día.Con el extracto seco se pueden tomar de 1 a 2 gr. al día, repartidos entre las comidas.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:DandelionComparison.png

Cardo mariano

El cardo mariano (silybum marianum)es una planta muy vigorosa y decorativa, que puede alcanzar una altura de metro y medio. Tiene una gruesa raíz ramificada que da lugar a una roseta de hojas ovaladas, de 30 cm. de largo, rodeada de dientes irregulares y espinas coriáceas, verdes y brillantes, recorridas por nervios blancos.
Las flores tienen color de rosa y los estambres interiores están soldados en un solo haz.
Se cría al borde de senderos y carreteras.Se reproduce por medio de los frutos, que se llaman aquenios; éstos se siembran en otoño directamente en la tierra.
La germinación tiene lugar una semana más tarde.
Lo que interesa con fines medicinales es el aquenio (fruto).
Loa aquenios contienen aceites, albuminoides, taninos y un principio amargo.
Además, en su composición también encontramos flavo-lignanos como la silimarina y otros compuestos afines.
Tiene acciones aperitivas, colagogas, acción protectora sobre el hígado, acción digestiva, diurética y antipirética.
En el cocimiento de los frutos molidos se han encontrado diversas aminas como la histamina, la tiramina y la agmatina.
Por estos compuestos se ha estudiado la posibilidad de emplear los frutos en personas que padecen de tensión baja, para evitar bruscas caídas de presión.
En uso externo el cardo mariano se utiliza para aliviar hemorroides, varices y úlceras de piernas.
Como consumirlo
Infusión. Una cucharadita pequeña por taza de agua hirviendo. Se deja reposar un poco y se toma antes de las comidas. Los frutos se machacan o muelen previamente. La dosis de estos puede aumentarse si se desea, ya que son completamente atóxicos. Únicamente no está recomendado en personas que sufren de hipertensión arterial, por la presencia de tiramina.
Extracto. Si partimos del extracto fluido, se usa a razón de 30-50 gotas, 3 veces al día. También se dispone del extracto seco, pudiéndose tomar de 0,5 a 1 gr. al día.
En el mercado farmacéutico se dispone de muchas especialidades que contienen cardo mariano, bien solo o asociado a otras plantas.
Entre las presentaciones simples cabe destacar la solución hidroalcohólica, cápsulas, planta troceada, comprimidos, extracto y tabletas.

Guanábano

La fruta del guanábano (annona muricata) puede llegar a pesar hasta dos kilogramos, contiene una pulpa blanquecina de grato sabor, similar al de la chirimoya, pero un poco más acido. El árbol puede alcanzar hasta los 8 metros de altura.

Las partes que interesan con fines medicinales son los frutos, las hojas y las flores.

La pulpa de los frutos del guanabano contene glúcidos de fácil metabolización, una pequeña proporcion de proteinas y de lípidos, así como vitaminas B y C en pequeñas cantidades y sales minerales, especialmente fósforo y potasio.

Poseen propiedades astringentes, colagogas, digestivas y también vermífugas. Se recomienda a los hipertensos, obesos, cardíacos y diabéticos.

Las hojas se utilizan en infusión como antidiarreicas y como digestivas. Aplicadas en cataplasmas  son antiinflamatoris.

Las flores son febrífugas, por lo que se usan en tisana en caso de gripe.

Como utilizarla: el fruto se toma fresco, o en jugo, endulzado con miel. En infusión de hojas preparada con 2 o 3  hojas por cada taza de agua; se toman 3 o 4 tazas por día. Externamente se usan cataplasmas con las hojas trituradas, sobre la regíón parotídea.

Acacia falsa o rubinia

La acacia falsa (Robinia pseudoacacia) aunque es usada en forma ornamental, posee muchas propiedades medicinales. Con el nectar de sus flores las abejas elaboran una miel muy apreciada. Este árbol puede llegar a medir de 4 a 20 metros de altura con ramas que tienen largas espinas afiladas. Las flores son blancas, en racimos colgantes y muy aromáticas y de sabor dulzón. Las partes utilizadas son las flores y las hojas.

Las hojas y las flores contienen flavonoides, glucósidos, tanino y un aceite esencial. Son antiespasmodicas ya que alivian espasmos de las visceras huecas. Es colagogo ya que facilita el vaciamiento de la bilis y tambien es emoliente ya que ayuda a suavizar la piel. Se utilizan como estomacales en caso de digestión pesada y en trastornos de la vesícula biliar. Por su acción emoliente protegen a las mucosas del esófago y del estomago del exceso de ácido. Se recomienda en caso de padecer acidez, esofaguitis o ulcera gastroduodenal. En gárgaras alivian el dolor de garganta.

Como consumirla: se toma una infusión echa con 20 gramos de flores por litro de agua, de la que se recomienda que se tome una taza después de cada comida. Para uso externo se hacen gargarismos con la misma infusión

Genciana

La genciana (gentiana lutea) es una planta vivaz que puede llegar hasta 1 metro de altura. Tiene hojas grandes y sus flores nacen en racimos y son de color amarillo. La parte utilizada es la raíz. La raíz de esta planta contiene muchos principios amargos entre los que se destacan la genciopicrina y la amarogencina, que es la sustancia más amarga conocida. Sirve para tónico estomacal, por los principios amargos que contiene, esto ayuda a abrir el apetito y a facilitar la digestión. Está indicado especialmente en caso de padecer gastritis crónica. También es colerética y colagoga ya que estimula la secreción de bilis por el hígado. Es inmunoestimulante ya que estimula el aumento de las defensas, por lo que se piensa que puede tener acción favorable en caso de padecer escasa resistencia a las infecciones. Como utilizarla: colocando en maceración un trozo de raíz , más o menos del tamaño de una nuez, en un litro de agua fría, hay que dejarla mas o menos entre 4 y 5 horas, después se pueden tomar 3 tazas diarias antes de las comidas principales, para hacer más soportable el sabor amargo se le pueden agregar algunos granos de anís a la maceración, pero no es conveniente endulzarla. También se puede hervir 10 gramos de raíz por cada litro de agua y se toma media taza antes de cada comida. Si lo que se prefiere es consumirla en forma de polvo o extracto, se ingiere 0,5 a 1 gramo antes de cada una de las tres comidas principales.

Sanguinaria, camedrio o encinilla

La sanguinaria (teucrium chamedrys) crece en los pedregales y en las grietas de los viejos muros adornándolos con unos bellos tonos violetas. Las partes utilizadas son las flores y las hojas. Esta planta contiene un aceite esencial, tanino y principios amargos, esto hace que tenga un efecto tonificante sobre la digestión, y además es colagogo (eso quiere decir que favorece el vaciamiento de la vesícula biliar). Se utiliza, además como aperitivo y tonificante del estómago y ayuda a eliminar flatulencias. Como utilizarlo: de 15 a 20 gramos de flores y hojas por litro de agua para preparar una infusión. Beber una taza antes de las comidas. El efecto es mayor si no se endulza.

Campanilla blanca o correhuela mayor

La campanilla blanca (calystegia sepium) es una planta trepadora cuyos tallos alcanzan hasta los 2,5 metros de largo. posee hojas con forma de corazón y flores de color blanco. Las partes utilizadas en medicina son la raíz y las hojas. En todas las partes de la planta se encuentra un tanino y un glucósido que tiene propiedades purgantes, colagogas y también coleréticas. Como purgante actúa sin producir irritaciones ni vómitos. También facilita la evacuación de la bilis y está indicada en casos de inflamación o congestión hepática. Modo de utilizarla: para realizar la infusión se coloca una cucharada de raíz u hojas trituradas por cada taza de agua , de las cuales se pueden tomar hasta 3 tazas diarias. En caso de querer consumirlo en forma de polvo, la dosis recomendada es de 1 a 3 gramos diarios, repartidos en 3 tomas.

Eneldo

El eneldo (anethum graveolens) es una planta anual que puede llegar a medir hasta 60 centímetros de altura. La esencia, que es lo que nos interesa de esta planta, se extrae principalmente de las semillas, aunque también se puede extraer de las hojas, aunque en menor cantidad. El aceite esencial supone un porcentaje bastante alto de la planta. Dicho aceite esencial es rico en limoneno, eugenol y anetol, que sirven para ayudar a eliminar flatulencias y acidez gástrica provocadas por comidas de difícil digestión. Su contenido en flavonoides hace que sirva para aumentar la secreción de leche en las mamás que dan el pecho. Se utiliza, también, como un diurético moderado, ademas de que se puede utilizar en aquellas personas que sufren meteorismos, dispepsias y espasmos digestivos. Como utilizarlo: en infusión, se añaden dos gramos de semillas por cada cuarto litro de agua hervida, se deja 5 minutos y se revuelve de vez en cuando, se filtra y el contenido resultante se puede consumir después de las principales comidas. Atención: no hay que confundir el eneldo con el hinojo, ya que se trata de dos plantas totalmente diferentes.