Este árbol frondoso pertenece a la misma familia que el olivo, es muy alto ya que puede medir hasta 8 metros de altura.
El fruto está constituido por un aquenio que contiene una sola semilla.
A este árbol se le practican unas incisiones, por las que rezuma una sustancia verde y viscosa, que al secarse se la conoce con el nombre de "maná".
La floración de esta plantas se produce hacia el final de la primavera.
El maná, que es lo más importante que contiene el árbol desde el punto de vista médico, es un purgante de sabor dulce, que se le da, principalmente a los niños.
Como prepararlo:
En el caso de personas adultas, se pueden mezclar de 40 a 60 gramos del maná disueltos en un vaso de leche bien caliente.
En el caso de los niños hay que tener en cuenta la edad, se pueden usar hasta 30 gramos también disuelto en leche caliente.Siempre, en el caso de los niños conviene consultar al médico sobre la dosis que conviene darles.
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