Las plantas y sus usos

El rabano rusticano ( armoracia lapathifolia ) es una planta de la familia de las crucíferas. Las partes que se utilizan en medicina son la sepa y la raíz, cuyo sabor recuerda al de La cebolla porque es muy picante. Esta planta contiene un glucósido llamado sinigrina. Es muy rica en vitamina C, y se utiliza como antiescorbútico. Además, contiene muchas sustancias antisépticas y bacteriostáticas. Al utilizarlo en la cocina, esta hierba tiene la propiedad de estimular la actividad gástrica intestinal. Para preparar el vino de rabano se utilizan treinta gramos de la raíz de rabano cortada en pedacitos y un litro de vino blanco. Se deja durante siete días, y después hay que colarlo. Se puedan tomar dos hito de este vino al días, no más. Jarabe: se ralla la raíz del rábano y se añade el mismo peso de raíz que de azúcar. Se mezcla bien y se deja en reposo durante 24 a 36 horas. Después de ese tiempo hay que aplastar la pasta para formar una papilla y exprimirla hasta que suelte todo e...

La agrimonia ( Agrimonia eupatoria ) es una planta que pertenece a la familia de las rosáceas, el tallo esta rematado por una inflorescencia de bellas y alegres flores amarillas. Esta planta es un muy buen antiinflamatorio , sobre todo para aquellas personas que tienen que forzar la garganta, hablo en el caso de cantantes u oradores, por ejemplo. También se utiliza para dolores reumáticos y otros procesos inflamatorios. Es muy útil, también, en caso de padecer heridas y llagas. Como se prepara una infusión para enjuagues: hay que poner a hervir 100 gramos de hojas y sumidades floridas en un litro de agua hirviendo, una vez que el liquido está templado, se realizan enjuagues varias veces al día. esto es bueno en caso de padecer inflamaciones bucales. Sirve, también para hacer gárgaras (en caso de inflamación), se le puede agregar miel o azúcar. Infusión para tomar: se prepara igual que la anteriormente descrita, se edulcora a gusto y se cuela, se pueden tomar varios vasitos pequeños a...