Las plantas y sus usos

Flores de mastuerzo Elmastuerzo( Lepidium sativum ) es una planta anual, perteneciente a la familia de las crucíferas.Se caracteriza principalmente por ser totalmente lampiño, más o menos ramoso, con las hojas del pie de la planta divididas en segmentos que llegan hasta la vena que se halla en medio de ellas.Las flores son pequeñas y blancas. De la recolección con fines medicinales interesan principalmente las semillas, los tallos y las hojas.Conviene recogerlo justo en la época previa a la floración, o cuando tiene las flores todavía abiertas. Contiene un glucósido llamado glicotropeolina en las hojas y en los tallos, del cual, por fermentación, se produce la llamada esencia de mostaza bencílica. Sus propiedades son muy parecidas a las del berro, se puede decir que son muy semejantes a las del berro . Este arbusto es un muy buen antiescorbutico y la mejor forma de aprovecharla es en ensalada. Ademas es un muy buen aperitivo, un excelente tónico estomacal y además posee un cuave ef...

El quenopodio ( chenopodium ambrosioides ) es una planta herbácea que puede llegar a medir hasta 1 metro de altura. Sus hojas y flores desprenden un fuerte olor debido a que contienen mucho aceite esencial. Lo que interesa para su utilización son las hojas y las flores. La esencia de esta planta está constituida por hidrocarburos terpénicos y ascaridol y posee las siguientes propiedades: Tonico estomacal y carminativo: su uso da buenos resultados en las indigestiones, dolores de estómago, flatulencias y falta de apetito. Antihelmíntico y vermifugo, es decir que destruye los parásitos intestinales, por lo que resulta muy eficaz contra los áscaris y los anquilostomas, pero no es tan efectiva contra las tenias y los oxiuros. Como se consume: hay que tomar una infusión con 15 o 20 gramos de flores y hojas por litro de agua. Como tónico estomacal se toma una taza después de cada comida. Como antihelmíntico hay que tomar una taza por la mañana en ayunas, durante 3 días. Para favorecer l...

La genciana ( gentiana lutea ) es una planta vivaz que puede llegar hasta 1 metro de altura. Tiene hojas grandes y sus flores nacen en racimos y son de color amarillo. La parte utilizada es la raíz. La raíz de esta planta contiene muchos principios amargos entre los que se destacan la genciopicrina y la amarogencina, que es la sustancia más amarga conocida. Sirve para tónico estomacal, por los principios amargos que contiene, esto ayuda a abrir el apetito y a facilitar la digestión. Está indicado especialmente en caso de padecer gastritis crónica. También es colerética y colagoga ya que estimula la secreción de bilis por el hígado. Es inmunoestimulante ya que estimula el aumento de las defensas, por lo que se piensa que puede tener acción favorable en caso de padecer escasa resistencia a las infecciones. Como utilizarla: colocando en maceración un trozo de raíz , más o menos del tamaño de una nuez, en un litro de agua fría, hay que dejarla mas o menos entre 4 y 5 horas, después se pu...