Mastuerzo

Flores de mastuerzo
Elmastuerzo(Lepidium sativum) es una planta anual, perteneciente a la familia de las crucíferas.Se caracteriza principalmente por ser totalmente lampiño, más o menos ramoso, con las hojas del pie de la planta divididas en segmentos que llegan hasta la vena que se halla en medio de ellas.Las flores son pequeñas y blancas.

De la recolección con fines medicinales interesan principalmente las semillas, los tallos y las hojas.Conviene recogerlo justo en la época previa a la floración, o cuando tiene las flores todavía abiertas.
Contiene un glucósido llamado glicotropeolina en las hojas y en los tallos, del cual, por fermentación, se produce la llamada esencia de mostaza bencílica.
Sus propiedades son muy parecidas a las del berro, se puede decir que son muy semejantes a las del berro.
Este arbusto es un muy buen antiescorbutico y la mejor forma de aprovecharla es en ensalada. Ademas es un muy buen aperitivo, un excelente tónico estomacal y además posee un cuave efecto diurético.
Las semillas se pueden emplear como condimento culinario, dando un exquisito sabor a los platos a los que se añade.
El mastuerzo se come igual que cualquier otro vegetal.
Las semillas se pueden utilizar igual que la mostaza, generalmente en forma de emplasto.

Comentarios

ismael ha dicho que…
TENDRAN CONOCIMIENTO DE ALGUNA PLANTA EFECTIVA PARA EL TRATAMIENTO DE AGRANDAMIENTO DE PROSTATA. GRACIAS.

ISMAEL OCANTO
Admin ha dicho que…
Hola Ismael: las plantas que sirven para este problema son el tomate,la zanahoria y el perejil entre otros
Anónimo ha dicho que…
la hoja de mastuerzo es bueno x q nos ayuda a contrarestrar los hongos en los pies.

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