Las plantas y sus usos

La radicheta o achicoria  (Cichorium intybus L.) es una planta de origen europeo que es muy fácil de encontrar en los campos y en los bordes de los caminos. Actualemte es posible encntrarla en cualquier lugar del planeta ya que crece aún en suelos que no son del todo fértiles.  Características de la radicheta o achicoria Las hojas de la radicheta o achicoria  pueden consumirse frescas en ensalada. Es allí donde se aprovecha al máximo sus componentes nutritivos, siendo el agua la sustancia más abundante, seguida de los hidratos de carbono. Posee un valor energético  de apenas 18 calorías cada 100 gramos . En cuanto a las vitaminas, esta verdura es una buena fuente de betacaroteno, algunas del grupo B y en menor cantidad de folatos. Además tiene potasio y magnesio. El principio amargo es el que le da sus conocidas propiedades digestivas. El contenido de betacaroteno o vitamina A convierte a esta planta en una verdura de consumo recomendado para la prevención de enfer...

Partes utilizadas: las hojas tiernas y la raiz Tanto las reices como las hojas contienen inulina y levulosa, glucidos que favorecen las funciones del higado. Pero la mayor parte de sus propiedades medicinales se deben a los principios maragos que contiene, los cuales actúan estimulando todos los procesos digestivos. En el estómago actúa como eupéptica, aumentando la secreción de jugos gástricos. De ahí que para las digestiones pesadas resulte más eficaz una tisana de achicoria, después de comer, que una cucharadita de bicarbonato. Además, tomada antes de las comidas, es un poderoso aperitivo, que abre el apetito de niños y adultos. en el higado favorece la secreción de bilis.

El principal problema de la hipertensión arterial es que, en la mayoría de los casos, el enfermo no lo sabe, y al no recibir tratamiento puede provocarle daños en varios órganos vitales, como los ojos, los riñones, el corazón, entre otros. En los casos más graves, puede conducir a hemorragias cerebrales o trombosis. Si bien no presenta síntomas, algunas de sus manifestaciones son: vértigo, mareos, nauseas, dolor de cabeza, zumbido de los oídos, cansancio, sudoración excesiva, dificultad al respirar, opresión en el pecho, entre otras. Asimismo, la enfermedad está asociada a diversas causas: *Factores genéticos hereditarios. *Causas orgánicas. *Alimentación inadecuada. *Obesidad. *Edad. *Estrés. *Alcohol. *Tabaco. *Café. Fitoterapia El uso de plantas supone una manera natural de prevenir la hipertensión e incluso curarla, en los casos de hipertensión leve. La principal función de la fitoterapia será el empleo de plantas vasodilatadores, que disminuyen la presión arterial; plantas diurét...