Las plantas y sus usos

La lechuga es una verdura de orígen indio, muy utilizada por los romanos. Esta planta alcanza un contenido de agua del 95% y posee 1,2 gramos de proteinas cada 100 gramos, lo que permite que el organismo aguante con resistencia las altas temperaturas. Asimismo aporta una elevada cantidad de vitaminas a la dieta, sobre todo vitamina A y C. En su composicion mineral, llama la atención el bajo contenido de sodio y el alto de hierro. Además, sus escasas grasas, lo convierten en un alimento ideal para aquellas personas que desean realizar un régimen hipocalórico, ya que tan solo tiene 17 calorías cada 100 gramos. Al mismo tiempo se ha utilizado en medicina natural para combatir las malas digestiones y la halitosis, asi como la neuritis y el insomnio. También se ha recomendado para mantener el color natural de los cabellos y evitar la calvicie. Es de gran ayuda en el proceso de purificación sanguínea, es diurética,. limpia el intestino y además es aperitiva. Algunas de sus aplicaciones ex...

El tomate contiene licopeno, que es un antioxidante que le da a este fruto el tan característico color rojo. Según científicos, el licopeno puede prevenir varios tipos de cáncer, entre ellos el de próstata. El tomate, además de contiene beta-caroteno, vitaminas B y C y potasio. Es bueno para el correcto funcionamiento del corazón y para aumentar la fertilidad y para aliviar afecciones cutáneas. El tomate se encuentra en el listado de los diez alimentos más ricos en fenilalanina y tirosina , que sirve para influir en el estado anímico. Es bueno para aquellas personas que sufren depresión. Junto al tomate, contienen estos aminoácidos las almendras, las espinacas , las legumbres , el perejil , la piña , la soja y el maní .