Neguilla


neguilla o ajenuz 
La neguilla o ajenuz (nigella sativa) es una planta que puede medir hasta 30 centímetros de altura, no es muy ramificada y carece de vello. Las hojas están muy divididas y, estas divisiones, toman la forma de agujas.
Florece durante la primavera y el verano. Sus flores poseen cinco pétalos blancos que toman tonalidad verdosa o azulada en los extremos. El fruto lo componen cinco cápsulas pequeñas unidas entre sí y cuya superficie es muy rugosa.
Para su recolección interesan las semillas que contienen hasta un 40% de aceite compuesto por glicéridos, ácido mirístico, palmítico y esteárico y una esencia que es la que le da su característico aroma desagradable. La melantina que contiene le brinda un sabor sumamente amargo.
La neguilla se utiliza en la cocina como sucedáneo de la pimienta, también es utilizado como excitante, despigmentante, ya que elimina manchas de la piel y pecas, el extracto de las semillas se usa para eliminar verrugas o callos, su cocimiento se utiliza como analgésico dental, mediante enjuagues, además la neguilla se utilizó como diurético, galactógeno y emenagogo.

Como consumirla


Infusión. Hervir 200 mililitros de agua y una vez que entro en ebullición, apagar el fuego. Agregar dos gramos de semillas trozadas y dejar durante 12 minutos, filtrar y beber dos veces al día. Tiene efecto diurético.

Cocimiento. Agregar cinco gramos de semillas a 400 mililitros de agua; se lleva a ebullición, manteniéndolo durante tres minutos; dejar enfriar durante 10 minutos revolviendo ocasionalmente, filtrar. Este líquido se puede utilizar como buches para aliviar el dolor dental.

Fuente de la imágen: flickr.com


Hediondo


Hediondo
El hediondo, arraclán o segueño (rhamnus frángula)es un arbusto que puede llegar a medir hasta 5 metros de altura, su corteza es color rojiza con algunas manchas blancas.
Sus hojas son de color verde y crecen en forma alternada. Florece en primavera y sus flores son de pequeño tamaño y de color verde, rosado o blanco.
Los frutos son drupas que cambian su color desde el verde hasta el negro, teniendo en su interior tres carozos comprimidos que carecen de sabor.
Se recolecta durante la primavera, coincidiendo con la época de floración y lo que interesan son las ramas que ya tengan tres o cuatro años, que deben secarse lo más rápido posible.
La corteza contiene compuestos antraquinónicos que le dan acción laxante o purgante dependiendo de la cantidad de compuesto que se consuma. También se le puede dar uso colagogo ya que provoca la salida de la bilis de la vesícula biliar.
Por vía tópica se ha empleado como cicatrizante para tratar heridas difíciles.
Nunca hay que utilizarse en el embarazo, la lactancia y la menstruación, las hemorroides, dolor de abdomen o úlcera gastroduodenal ya que puede provocar cólicos intestinales.
Lo mismo ocurre con la corteza fresca, ya que nunca debe ser utilizada porque puede producir espasmos.

Como utilizarla


Decocción. Poner a hervir 15 minutos un vaso de agua con siete gramos de la planta Siete gramos de planta se pone a hervir durante quince minutos en un vaso de agua; después se mantiene en contacto durante seis horas, bebiendo este líquido antes de ir a dormir, pues el efecto se produce al día siguiente.

Polvo. Usar un gramo al día si se utiliza como laxante y tres gramos como purgante.

Alisma


Alisma o llantén de agua

La alisma o llantén de agua (plantago-aquatica) es una planta de cepa gruesa con su tallo erguido y sin hojas. Las hojas crecen directamente desde la cepa y son de forma oval. Las flores son de tamaño pequeño y crecen formando un ramillete y son de color blanco o rosa pálido.
Florece en primavera y durante el verano.
Con fines medicinales interesan las hojas, estas pueden ser recogidas durante todo el año, aunque es mejor hacerlo antes que la planta florezca.
La alisma posee una gran cantidad de almidón almacenado en su cepa, azúcares, resina y taninos.
Es astringente, antiinflamatoria y rubefaciente, aunque no se la utiliza mucho medicamente, porque su composición no ha sido muy estudiada.

Como utilizarla


Machacar hojas frescas y aplicarlas sobre la piel, esto producirá inflamación que ayudará a inflamar la piel y dar sensación de calor.

Alacranera


alacranera o alamina
Alacranera o alamina 
La alacranera o alamina (coronilla scorpioides ) es una hierba anual carente de vello que crece erguida y no supera los 40 centímetros de altura. Las hojas inferiores son desiguales, las que crecen en la parte central son ovaladas, y las superiores  son las que dan origen a la floración, crecen en grupos de dos a cuatro flores de color amarillo.
La alacranera florece durante la primavera y el verano y para la recolección con fines medicinales se utiliza la planta entera.
El nombre de esta planta se debe a que su fruto es de forma alargada y angosta y se encuentra encorvado, al igual que la cola de los alacranes.
La alacranera contiene un glucósido llamado coronilina y una sustancia aromática.
Hay que ser muy cuidadoso a la hora de utilizar esta planta, ya que puede llegar a ser tóxica si no se maneja con el cuidado necesario.
Sus semillas contienen materias grasas, lecitinas, oleínas y colesterinas.
Este tipo de planta actúa directamente sobre el corazón regulando su funcionamiento.

Hierba callera


hierba callera, telefio o hierba de los callos
hierba callera, telefio o hierba de los callos
La hierba callera, telefio o hierba de los callos (sedum telephium) tiene hojas que permiten conservar agua por períodos muy prolongados. Su cepa es gruesa de la cual le surgen vástagos que crecen hacia arriba y son muy tiesos. Sus flores crecen en gran cantidad y son de pequeño tamaño, pueden ser color blanco o rosado.
Florece en verano y para su uso medicinal de emplean las hojas en estado fresco que deben ser recogidas durante la época de floración, es decir, durante el verano. Las hojas se pueden conservar sumergidas en aceite, pero lo mejor es usarlas ni bien se juntan.
Esta planta es muy rica en un glucósido que descompone el azúcar, sales cálcicas, hierro y magnesio.
La principal característica de esta planta es que es vulneraria, es decir que cura llagas y heridas es cicatrizante y callicida.
Para utilizar las hojas de la hierba callera, hay que separar la piel que recubre la cara superior de las hojas y esto se aplica sobre los cortes y quemaduras. Este mismo procedimiento se aplica sobre los callos, ya que utilizándolo así, los mismos se ablandan. No hay aplicaciones internas para esta planta.

Guache


Guache, maravilla silvestre o caléndula silvestre
Guache, maravilla silvestre o caléndula silvestre
El guache, maravilla silvestre o caléndula silvestre (calendula arvensis) es una planta anual y puede llegar a medir hasta 40 centímetros de altura. Las ramas del guache suelen estar acostadas, es muy raro encontrar una planta con las ramas erguidas. Esta planta florece en primavera y sus flores son de color naranja o amarillo.
Esta planta despide un olor muy desagradable y su composición es desconocida, pero dada su similitud con la caléndula que crece en los jardines, se piensa que su composición es similar.
Para fines medicinales interesa toda la planta. Una de sus características más notorias es la actuación que esta planta tiene sobre la menstruación ya que regula las reglas demasiado abundantes o demasiado cortas. De esta planta puede utilizarse la cantidad que se desee porque no es una planta tóxica.. Es útil también como cicatrizante ya que evita que la sangre de una herida siga fluyendo.

Como utilizarla

Tintura. Se prepara con 100 gramos de flores y medio litro de alcohol. Introducir todo en una botella y dejar macerar durante una semana. Pasado el tiempo filtrar el líquido. Una vez realizado esto se puede tomar cuanto se desee.


Ginestra


Ginestra
Ginestra
La ginestra, retama de olor, gayomba o ginesta (spartium junceum) es un arbusto que puede medir hasta 2 metros de altura, aunque a veces puede alcanzar los 4 metros de altiura. Es una planta carente de vello, cuya cepa es corta y gruesa y tiene numerosas hojas en su base.
Florece en primavera hasta bien entrado el verano, sus flores crecen en forma de ramillete y su color es amarillo intenso.
De su recolección con fines medicinales, interesan las semillas y las flores, que una vez que se juntan  se deben poner a secar. El principal componente  de la ginestra es un alcaloide llamado citisina que es muy tóxico, aun tomándolo en dosis bajas. Es una planta que se puede usar como laxante o purgante que no fue muy estudiada.
Para poder lograr ese efecto, la planta debe consumirse cruda, porque si se cocina, los principios activos se evaporan.
En la actualidad no es una planta que se utilice con mucha asiduidad, está prácticamente olvidada.
Para utilizar esta planta y el alcaloide que contiene, es necesario acudir a personal especializado. 



Galega


Galega
Galega
La galega o ruda cabruna (Galega officinalis) es una planta vivaz que puede llegar a medir hasta 1 metro de altura. Sus hojas están formadas por foliolos, entre once y diecisiete,  que simulan ser hojas nuevas pero que en realidad pertenecen a la misma hoja madre.
La floración se produce bien avanzado el verano y sus flores son de gran tamaño, de color celeste o blanco y su forma es similar a una mariposa. Crecen de un tallo muy similar a una espiga y lo hacen en ramilletes.
 El fruto de la galega es de forma alargada y sin vello, cubierto de estrías longitudinales.
De su recolección con fines medicinales interesa la sumidad florida, que debe ser recogida ni bien florece y puesta a secar lo más rápidamente posible.
Contiene sustancias que le dan propiedades hipoglucemiantes muy potentes llamadas galegina, hidroxigalegina y d-peganina. Esto debe ser utilizado con precaución porque puede bajar los niveles de glucosa en sangre en forma alarmante. Lo ideal es utilizar derivados ya sintetizados de esta planta que producen mejores resultados.
Además de las propiedades hipoglucemiantes, estos alcaloides tienen propiedades diuréticas.Tiene también una pequeña cantidad de flavonoides que favorecen la secreción de leche materna.

Como consumirla

Infusión. A 250 cc de agua hervida y caliente, agregarle dos gramos de sumidad florida o de semillas. Dejar descansar durante 10 minutos mezclando ocasionalmente, filtrar. Este líquido puede tomarse antes de las comidas hasta tres veces diarias. Funciona como diurético.


Aladierno


Aladierno
Aladierno
El aladierno o alaterno (rhamnus alaternus) es un gran arbusto que puede llegar a medir hasta tres metros de altura. Esta planta permanece verde durante todo el año. Sus flores son de color blanco y se agrupan en ramilletes. El fruto, cuando está maduro se torna de color negro.
Florece en primavera y sus frutos maduran en verano. Para su recolección con fines medicinales interesan los frutos cuando ya están maduros que deben ponerse a secar a la sombra.
Los frutos del aladierno contienen antraquinonas, flavona y pectina y tienen efecto purgante.
Hay que ser cuidadoso al administrarla ya que si se consumen los frutos en gran cantidad, pueden producir hemorragias internas por la irritación de las mucosas. Sus hojas tienen un gran efecto astringente.

Como consumirla

Gargarismos hervir hojas de aladierna en un litro de agua durante 10 minutos. Una vez que se entibió se pueden realizar gárgaras si se sufren anginas o irritación de la garganta.

Maceración dejar macerar dos cucharadas de frutos en agua fría durante 8 horas y tomar en ayunas. Es un excelente purgante siempre y cuando se tenga cuidado con las dosis.

Fuente de la imágen: Wikipedia