Las plantas y sus usos

La saponaria (saponaria offinalis) es una planta que pertenece a la familia de las cariofiláceas. Puede llegar a medir aproximadamente 60 centímetros de altura. Posee un tallo nudoso que se oscurece a finales del verano y sus hojas salen de estos nudos de dos en dos. Esta planta crece en lugares humedos y su florecimiento se produce en la primavera y el verano. Para uso medicinal lo que interesa son los rizomas y las raices, aunque también su tallo puede tener algunos principios activos. Cabe aclarar que la recolección se debe realizar en las plantas mayores ya que cuanto mas grande sea la planta, mejores principios activos contendrá. Una vez que se han recolectado las plantas, se les sacan las partes verdes  y se ponen al sol para terminar su secado. La temperatura no debe sobrepasar los 65º, en caso de querer realizar esta operación en un secadero. En el rizoma y la raíz se encuentran abundantes saponinas, esencia, resina y un glucósido saponínico que, en las partes más subterrán...