Las plantas y sus usos

El ajenjo marino ( artemisia maritima ) es una planta herbácea que puede alcanzar los 30 centímetros de altura. Está formada por un tallo rígido y erguido, cuyo color es gris y está cubierto de hojas en su totalidad. Las hojas son bastante grandes, son de color blanco y están divididas en segmentos. Florece en invierno, sus flores crecen en cabezuelas y son pequeñas. Cada cabezuela pueden contener hasta 20 flores. Lo que interesa para su recolección son las sumidades floridas, cuya recoleccion es aconsejable realizarla ni bien florece. Las semillas también son utilizadas, una vez que se recolectan hay que almacenarlas en un lugar seco para que conserven su estado perfecto.Esta planta contiene una sustancia llamada santonina. El ajenjo marino combate los parasitos intestinales y sirve para cicatrizar heridas. Atención: hay que tener cuidado en no excederse en el consumo de esta planta ya que puede resultar toxica, produce nauseas, urticaria e incluso puede producir convulsiones qu...

La gayuba ( arctostaphylos uva-ursii ) es un arbusto que tiende a reptar por todo el terreno y a cada ramita le crece su propia raiz. Sus ramas se desarrollan individualmente  enrollándose y enroscándose sobre si mismas, lo que le da un aspecto irregular. Florece en verano y da lugar a unas flores que se agrupan en forma de racimo. El fruto es de color rojizo que se forma posteriormente es de color rojizo, de sabor insípido y harinoso. La mejor época para proceder a la recolección de las hojas es el verano, aunque se puede efectuar de igual modo en cualquier otra época. Las hojas más jóvenes tienen sabor amargo. Esta planta posee taninos gálicos y esto les confiere propiedades astringentes, además posee alantoína que es ideal para cuando las heridas son de dificil cicatrización. Posee además arbústido en un 5% lo que hace que tenga propiedades antimicrobianas principalmente contra los gérmenes que se localizan en las vias urinarias.Por ello se emplea en casos de nefritis, cistitis,...