Coclearia o hierba de las cucharas
La coclearia o hierba de las cucharas ( cochelaria officinalis ) es una planta que genera flores a partir del segundo año de vida. La altura máxima que puede llegar a medir es de 30 centímetros.La floración se produce durante la primavera, sus flores son de color blanco y muy olorosas. Crecen en forma de racimo y se encuentran en la parte mas alta del tallo. Su fruto es de forma redondeada. La recolección con fines medicinales se debe hacer después que la planta florezca. En algunos paises se consume la planta fresca en forma de ensalada, ya que asi se aprovecha la vitamina C. La planta florida contiene heterósidos sulforados como el glucococlearósido. Se utiliza como antiinflamatorio y digestivo. Si se aplica en forma externa produce enrojecimiento y vasodilatación de la zona y actúa en procesos reumáticos. Como utilizarla Tintura: cortar en trozos los tallos y las hojas y machacarlos, añadirle alcohol de 90º y dejar macerar por 7 días. Luego filtrar. Se emplea para efe...