El eneldo (anethum graveolens) es una planta anual que puede llegar a medir hasta 60 centímetros de altura.
La esencia, que es lo que nos interesa de esta planta, se extrae principalmente de las semillas, aunque también se puede extraer de las hojas, aunque en menor cantidad.
El aceite esencial supone un porcentaje bastante alto de la planta.
Dicho aceite esencial es rico en limoneno, eugenol y anetol, que sirven para ayudar a eliminar flatulencias y acidez gástrica provocadas por comidas de difícil digestión.
Su contenido en flavonoides hace que sirva para aumentar la secreción de leche en las mamás que dan el pecho.
Se utiliza, también, como un diurético moderado, ademas de que se puede utilizar en aquellas personas que sufren meteorismos, dispepsias y espasmos digestivos.
Como utilizarlo: en infusión, se añaden dos gramos de semillas por cada cuarto litro de agua hervida, se deja 5 minutos y se revuelve de vez en cuando, se filtra y el contenido resultante se puede consumir después de las principales comidas.
Atención: no hay que confundir el eneldo con el hinojo, ya que se trata de dos plantas totalmente diferentes.
Eneldo
El eneldo (anethum graveolens) es una planta anual que puede llegar a medir hasta 60 centímetros de altura.
La esencia, que es lo que nos interesa de esta planta, se extrae principalmente de las semillas, aunque también se puede extraer de las hojas, aunque en menor cantidad.
El aceite esencial supone un porcentaje bastante alto de la planta.
Dicho aceite esencial es rico en limoneno, eugenol y anetol, que sirven para ayudar a eliminar flatulencias y acidez gástrica provocadas por comidas de difícil digestión.
Su contenido en flavonoides hace que sirva para aumentar la secreción de leche en las mamás que dan el pecho.
Se utiliza, también, como un diurético moderado, ademas de que se puede utilizar en aquellas personas que sufren meteorismos, dispepsias y espasmos digestivos.
Como utilizarlo: en infusión, se añaden dos gramos de semillas por cada cuarto litro de agua hervida, se deja 5 minutos y se revuelve de vez en cuando, se filtra y el contenido resultante se puede consumir después de las principales comidas.
Atención: no hay que confundir el eneldo con el hinojo, ya que se trata de dos plantas totalmente diferentes.
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1 comentario:
a mi hermano le recomendaron el eneldo ya que se le regresa la leche y eso le ayudara a madurar su estomago mi pregunta es donde lo puedo en contrar ya q me dijieron q eran como semillas de alpiste y q lo encontraba en las farmacias el problema es q n o lo encuecntro y fui con el llervero y m dio la plata no las semillas sirven para lo mismo donde puedo encontar las semillas
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