6/10/08

Sesamo

SesamoEl sésamo (sesamum indicum l.) es una planta de la familia de las pedaliáceas que llega a medir hasta 1,5 metro de altura. Las partes que se usan son las semillas. Entre los uso medicinales podemos observar los siguientes: Problema nervioso: se puede utilizar el sésamo en caso de agotamiento nervioso o mental, estrés, de pérdida de memoria, depresión nerviosa, irritabilidad, desequilibrio nervioso, insomnio. Es muy bueno en caso de que la persona esté sometida a gran actividad mental o intelectual y que desea mantener un buen rendimiento. Sobrecarga física: en caso de entrenamiento deportivo, embarazo, lactancia, o convalecencia después de intervenciones quirúrgicas o enfermedades. También en muy útil en caso de falta rendimiento y capacidad sexual. Es muy bueno para ayudar a la disminución del colesterol malo en la sangre, también previene el infarto de miocardio y la trombosis arterial. Como usarlo: las semillas de sésamo se pueden tomar crudas o ligeramente tostadas. Primero hay que poner las semillas en agua y después hay que dejarlas en reposo durante unos quince minutos. Se cuelan. De esta manera se elimina la tierra que pueden contener. Luego se tuestan en una sartén, se revuelven constantemente con una cuchara de madera para evitar que se quemen. Para conservarlas se guardan en un frasco de vidrio. Se toman dos o tres cucharaditas de las de café después del desayuno y del almuerzo. Además hay otra forma de consumirlo, por ejemplo el aceite de sésamo que puede usarse como cualquier otro.

1 comentario:

RAMON dijo...

ME INTERESA SABER SI ES MEJOR CONSUMIR SESAMO CON SU CASCARA O SI ES LO MISMO CONSUMIRLO PELADO. LA CASCARILLA TIENE PROPIEDADES BENEFICAS..??
ESPERO REPUESTA DIRECTA O BIEN INFORMACION DONDE DIRIGIRME PARA CONSULTAR LA RESPECTO
SALUDO ATTE.

RAMON RAMIREZ
E:ramonilum@gmail.com

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