Las plantas y sus usos

Aliaria La aliaria ( alliaria officinalis ) es una planya herbácea que puede llegar a medir hasta 50 centímetros de altura. Sus hojas son anchas con borde dentado y despiden un fuerte olor a ajo, de ahi su nombre. Florece en primavera, sus flores son de tamaño pequeño y de color blanco. El fruto tiene forma de vaina y es alargado, al madurar la vaina se abre y deja caer las semillas. Con fines medicinales interesa la recolección de los tallos y las hojas, que debe efectuarse antes de la floración. Las raices, que también son utilizadas, se recolectan durante el segundo año de la planta. La aliaria es estimulante, diurética y antiescorbútica, gracias a su gran contenido de vitamina C, logrando su mayor efecto cuando se consume en forma de ensalada porque si se calienta ya pierde sus propiedades vitamínicas y sus efectos son nocivos. La aliaria posee aceite esencial de aliicina, que es antiséptico. El efecto diurético de la planta se debe a la presencia de fructosanos en toda la ...

Alazor o cártamo El alazor o cártamo ( carthamus tinctorius ) es hierba que alcanza los 50 centímetros de altura. Su tallo es recto y las hojas tienen forma oval. Las flores son de gran tamaño, están compuestas por numerosos pétalos y son de color amarillo intenso y con el tiempo se vuelven de color naranja. Los frutos tiene forma de prisma y su base es estrecha. Florece durante el verano. De su recolección con fines medicinales lo que interesan son los frutos y las flores. Las flores se recolectan antes de marchitarse y se secan lo mas pronto posible a la sombra.  Los frutos hay que recogerlos antes que la planta se marchite y seque. Los frutos contienen muchas grasas insaturadas que se obtienen por prensar el fruto. Las flores contienen sustancias colorantes de color rojo y amarillo.La amarilla se ha utilizado como sucedáneo del azafrán.   Las flores contienen flavonoides y  arctiosido que es un principio amargo que está en toda la planta. El aceite de alazor ...

Tártago El tártago ( euphorbia lathyris ) es una planta herbácea que puede llegar a medir un metro de altura. Su tallo es simple y sus hojas crecen una frente a la otra, el tallo y las hojas carecen de vello. Por lo general es recto, solo se ramifica en forma de horquilla cuando está por florecer. El fruto se divide en tres coquitos, que a su vez se dividen en dos partes. Una vez maduro el fruto se oscurece, achica y se torna rugoso. El tártago florece en primavera y a principios del verano, sus flores son diminutos y de color blanco. Lo que interesa para su recolección con fines medicinales son las semillas y las hojas. En las semillas del tártago hay aceite del cual se saca una resina que tiene propiedades purgantes . Hoy en dia hay plantas que producen los mismos efectos y que están mejor controlados, por lo que es mejor evitar el uso del tártago ya que es probable que produzca vómitos ya que es muy tóxico . Fuente de la imágen: http://commons.wikimedia....