Galio, cuajaleche o presera

Galio

El galio (galium verum) es una planta muy ramificada cuyos tallos son erguidos y da unas flores de color amarillo muy vistoso.

Se caracteriza por tener un suave olor a miel, sobre todo en las flores y un ligero gusto amargo.

Una de las propiedades mas significativas es la de poder cuajar las proteínas de la leche, de ahí su nombre "cuajaleche".

Florece en primavera y la floración se mantiene durante todo el verano.

en medicina se utilizan las sumidades floridas, hay que recogerlas en plena floración, dejarlas secar en un lugar bien aireado sin importar si les da el sol o no.

Contiene antraquinonas, flavonoides, taninos y cumarinas.

Del galio se han estudiado las propiedades coagulantes ya que en diferentes pruebas, se han encontrado vestigios de fermento Lab, y de ácido cítrico, lo que contribuye a ayudar en la fermentación de la leche.

Esta planta es utilizada, principalmente por sus efectos espasmolíticos, diuréticos y desinfectantes. Además es una excelente planta para utilizar en el tratamiento de problemas en las vías urinarias y para eliminar los calambres.

Por último, cabe destacar también, que esta planta se utiliza como aperitivo debido a su sabor amargo y como astringente, ya que ayuda a curar llagas y heridas de difícil cicatrización.

Como utilizarla

Infusión.  En un litro de agua hirviendo agregar un puñado de la planta, colar y dejar que se enfríe. Se puede tomar la cantidad que se desee. Tiene un rápido efecto diurético.

Decocción. En un litro de agua hirviendo, agregar 50 gramos de sumidades floridas, dejarlas durante 3 o 4 minutos y una vez frio, se puede utilizar para aplicar como baños o compresas sobre llagas o heridas.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Galium_verum01.jpg

Corrigia

La corrigia (digitalis obscura) posee una cepa que tiene grandes tallos y es de aspecto leñoso.
Los tallos jóvenes son de color rojizo y al año siguiente se oscurecen hasta tomar un color similar al del cuero.
Las flores tienen forma de campanilla y forman racimos de pocas flores. Su color es rosado.
Florece durante el primer mes de la primavera en adelante.
De la recolección lo que interesa son las hojas que se juntan y se ponen a secar. Una vez secas se deben guardar en frascos herméticos en un lugar oscuro.
Esta planta se comenzó a estudiar hace muy poco tiempo y se sabe que contiene glucósidos digitálicos que tienen una intenza accion sobre el corazón.
En medicina popular se utiliza para lavar las heridas producidas por la gangrena, y está comprobado que a partir de la segunda aplicación, se detiene la enfermedad y comienzan a sanar las heridas.
Hay que tener en cuenta que hay que ser cuidadosos a la hora de administrar en forma interna esta planta, ya que si se administra en exceso puede producir consecuencias sobre el corazon que pueden resultar peligrosas.
Es por ello que esta planta nunca debe ser administrada sin ayuda médica, es mejor dejar en manos de un profesional médico su administracion, ya sea en forma externa, porque se absorbe por la piel o interna.
Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Digitalis_purpurea2.jpg

Berro del prado

El berro del prado (cardamine pratensis) es una hierba que crece al ras del suelo y repta sobre él.
Sus hojas crecen en el extremo de un largo peciolo y están divididas.
Florece en primavera, y dependiendo la altura tarda mas o menos en hacerlo.
Para recolectarla hay que esperar a que la planta esté totalmente crecida, pero hay que hacerlo antes que maduren los frutos.
Lo que interesa para su recolección son los tallos y las hojas, evitando sacar las raices y los tallos subterráneos para que al año siguiente la planta vuelva a crecer.
Siempre hay que tener cuidado de limpiar bien las hojas y los tallos porque es muy probable que tengan huevos y larvas de insectos o de parásitos.
Esta planta es antiescorbútica ya que contiene vitaminas A, C y D.
Contiene sodio, iodo y algunas enzimas.
Su principal utilidad es ser diurético y estimulante del apetito, ademas es util en caso de oligurias, cistitis, litiasis renal, dermatitis seborreicas e incluso alopecía.
Es conveniente no abusar de esta planta porque puede producir irritación en el estómago y en las vías urinarias.
Como utilizarla
Se puede emplear la planta fresca en ensaladas y, de esa  forma, aprovechar la gran cantidad de vitaminas que posee.
Jugo fresco. Tres veces al dia se puede tomar una cucharada (sopera en caso de los adultos y de café en caso de los niños) de jugo extraido de la planta. Es un buen estimulante del apetito si se consume antes de las comidas y posee un efecto diurético.
Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Pinksterbloem.jpg

Graciola o hierba del pobre

La graciola (gratiola officinalis) es una planta que puede llegar a medir hasta medio metro de altura. Crece a partir de una cepa que repta por el suelo y de alli surge un tallo hueco y de forma cuadrada. Las hojas se encuentran unidas al tallo en forma separada y se disponen en forma opuesta entre si. La forma de las hojas de la graciola o hierba del pobre es en forma de lanza y es ligeramente dentada.
La floración se produce en primavera y verano y sus flores crecen en la union de las hojas con el tallo, son de color rosa sumamente pálido o blancas y de pequeño tamaño.

Sus frutos tienen forma de cápsula que se abren y dejan caer las semillas.
De esta planta no se conocen mucho sus componentes, pero se sabe que en su composición se encuentra un glucósido llamado gratiolina, que es la que le da su acción como diurético. Gracias a estecompuesto, la graciola es utilizada en caso de padecer edemas cardiorrenales, ascitis, uremia y gota.
También ha sido empleada como laxante y vermífugo (eliminar parásitos).

Atención: hay que tener cuidado al consumir mucha cantidad porque puede producir intoxicaciones muy graves, y si la persona es propensa a padecer gastritis es aconsejable no consumirla y en el caso de embarazo tampoco debe ser utilizada.
Como utilizarla
Infusión. Mezclar dos gramos de polvo seco de la planta en un vaso de agua previamente hervida y caliente, dejarla 10 minutos y agitar ocasionalemnte. Filtrar y tomar el líquido obtenido antes de ir a dormir.
Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Gratiola_officinalis3.jpg

Centaura menor

La centaura menor (centaurium umbellatum) es una planta bienal cuyo tallo crece recién durante el segundo año. Este es simple y está recorrido de un lado y otro por pequeñas hojitas estrechas que se van alternando desde uno a otro lado. Las hojas inferiores tienen forma aovada y elíptica. Sus flores crecen en forma de ramilletes y están sostenidas por rabillos cortos.Esta planta florece en verano.
De la recolección interesan las sumidades floridas o a punto de florecer que se ponen a secar. Una vez que se secan se deben conservar en bolsas herméticas. Nos damos cuenta si la planta está correctamente seca si vemos que las flores aun manitenen su color rosado.
En la composición de la centaura menor encontramos heterósidos amargos, alcaloides, sales potásicas, magnésicas y taninos.
Gracias a sus componentes, llegamos a la conclusión que se trata de un buen aperitivo, ya que su principio amargo esta muy activo.
También se trata de una planta diurética, carminativa, hipoglucemiante, estimulante de las secreciones digestivas y antipirética.
En cuanto a su utilización externa, se puede usar como vulnerario y antiinflamatorio.
Todas estas caracteristicas, hacen que esta planta sea idónea en caso de padecer digestiones lentas, meteorismo, catarro, fiebre, hipercolestemia, falta de apetito, diabetes y reumatismo.
En uso externo es muy util si se quieren tratar úlceras dérmicas y heridas.
Como utilizarla

Infusión de uso interno. A un litro de agua hirviendo se le agregan 30 gramos de sumidades floridas. Se cuela y se la endulza con miel y un chorrito de anis. Se toman tres o cuatro tazas por dia antes de las principales comidas.
Polvo. El polvo de esta planta se administra mediante cápsulas y se pueden consumir 2 a 4 gramos por dia en cápsulas de 0,25 gramos, antes de las principales comidas.
Decocción de uso externo. Se hierven durante 10 minutos en un litro de agua 60-80 gramos de sumidades floridas. Esto se aplica en forma de lavados o compresas sobre heridas y ulceras dérmicas.
Fuente de la imágen: http://www.flickr.com/photos/montuno/2525479152/sizes/m/in/photostream/

Vencetósigo

El vencetósigo (cynanchum vincetoxicum) es una planta que pertenece a la familia de las asclepiadáceas.
Su ciclo es el siguiente: en invierno se seca y renace en primavera, cuando produce unos brotes que pueden llegar a medir hasta 1 metro de altura. De las axilas de las hojas brotan unas flores de color blanco. Su fruto es una cápsula de forma alargada que contiene semillas en su interior.
De la parte medicinal lo que interesa son los rizomas subterráneos y las raices mas cercanas a estos, que poseen principios activos interesantes. Se deben recolectar durante el otoño. Se limpian muy bien y se ponen a secar en temperaturas no mayores a los 50ºC.
El rizoma contiene un glucósido llamado vincetoxina. Esta vincetoxina, según algunos autores es una mezcla de varios glucósidos que son parecidos quimicamente.
Toda la planta contiene un latex blanco y es muy venenosa.
Esta planta tiene propiedades eméticas, por lo que provoca el vomito, esto hace que se libere el cuerpo de posibles venenos ingeridos en forma oral. También se sabe que ejerce una acción cardiotónica, pero esto último ha sido probado en animales de laboratorio, aun no se ha comprobado en seres humanos.
Los que si está comprobado es que posee propiedades sudoríficas, diuréticas y purgantes.
Igualmente esta planta conviene manejarla con precausión, y por personal especializado.
Como utilizarla
Tisana Machacar un gramo de rizoma y ponerlo en un litro de agua hirviendo. Se deja reposar hasta que se enfríe y se toma en pequeñas tacitas. Esto sirve como diurético.
Decocción de uso externo. Se hierve una pequeña cantidad de rizoma por un rato, luego se aplica en forma de compresas. Es muy util en caso de sufrir hinchazones o contusiones.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Vincetoxicum_officinale.jpg

Tomillo cabezudo

El tomillo cabezudo (coridothymus capitatus) es una pequeña planta que puede llegar a medir 25 cm de altura.
Su cepa es fuerte y crecen de ella varios tallos rigidos y se encuentran recubiertos de hojas y vellos finisimos, sus hojas no tienen vello y tienen unos hoyitos donde hay gotas de esencia.
Comienza a florecer en verano hasta el otoño. Sus flores son de color rosa y están agrupadas en las puntas, se dividen en 4 o 5 pétalos y desprenden un olor muy agradable.
Lo que interesa en cuanto a la parte medicinal son las sumidades floridas, su recolección debe ser hecha durante el verano.
Su componente mas importante es la esencia, contiene 1,5% y también se destacan los fenoles que puede llegar a contener hasta un 65%
Tambien,en su composición, se encuentra timol y carvacrol.
La esencia le da a esta planta propiedades estimulantes del apetito, antisépticas, tonificantes y antifúngicas y los ácidos fenólicos refuerzan la acción antiséptica.
Se utilizo contra la la tos ferina, las inflamaciones de los bronquios, el asma, los trastornos digestivos y la diarrea
Hay que tener cuidado con suministrarle esta esencia a los niños ya que pueden sufrir reacciones alérgicas. Tampoco es adecuado utilizarla por un tiempo prolongado.
Como utilizarla
Cocimiento. Agregar 40 gramos de la planta a un litro de agua y calentar la mezcla durante 30 minutos.Con miel es muy bueno para las personas que sufren asma.
Si se le agrega sal y vinagre sirve para purgar humores flemáticos.
Con vinagre pero sin sal, utilizado en forma externa sirve para curar hinchazones.

Fuente de la imagen: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Thymus_capitatus.jpg

Perifollo

Foto1

El perifollo (anthriscus cerefolium) es una planta que posee un rizoma ramificado de color pardo con yemas. Su tallo esta cubierto de vello y de ramas y en su interior es hueco. Sus hojas son de color verde claro, pero las mas pequeñas son grises..
Sus flores son de color blanco y sus pétalos tienen forma de corazón. Su fruto es negro, brillante y tiene forma de cono.
Florece en primavera.
En cuanto a su uso medicinal, lo que se utiliza es toda la planta cuando está fresca ya que sus principios activos se encuentran mas concentrados en ese momento.
Sus hojas contienen una sustancia amarga que contiene un glucósido llamado apiína.
En el fruto hay esencia y de las semillas se puede extraer  hasta un 13% de aceite.
Entre las virtudes medicinales de la planta se cuenta con que favorece la eliminación de orina, es aperitiva, tónica y estimulante.
Su tallo, fresco y triturado, puede aplicarse en uso tópico para calmar los dolores reumáticos y los producidos por la gota.
Se utiliza para tratar el asma y las dificultades respiratorias de origen pulmonar.
Como utilizarla
Planta fresca triturada. Se extrae el jugo utilizando un mortero. Este jugo se puede tomar directamente.
Cocimiento. Con una pequeña cantidad de raíces y frutos se puede preparar una tisana que se administra en caso de dolores de garganta y en ciertos trastornos de la vejiga. La tisana hecha con extractos de tallo seco se utiliza para conciliar el sueño.
Compresas. Se pone en infusión un puñado de hojas frescas en una olla de agua caliente. Se deja entibiar, se filtra y se utiliza el líquido sobre compresas a aplicar sobre ojos inflamados por el viento, el frío o el sol.

Fuente de la imágen http://en.wikipedia.org/wiki/File:Anthriscus_cerefolium_Kervel_plant.jpg 

Hepática

La hepática (anemone hepatica)es una planta perenne que contiene mucha cantidad de raices fibrosas.
Las hojas son flexibles y a menudo tiene manchas blanquecinas, están sostenidas por largos rabillos cubiertos de pelos suaves y sedosos.
Sus flores son de un bello tono azulado y poseen entre 6 y 8 pétalos y nacen de la cepa directamente.
La floración de la planta se produce en invierno, aunque muchas veces comienza en primavera.
La parte mas utilizada con fines medicinales son las hojas que se recolectan durante la epoca de mas calor.
Para recolectar las hojas hay que tener muchisimo cuidado ya que si tocamos la planta en estado fresco puede producir ampollas al entrar en contacto con la piel.
Pero cuando ya la planta está seca, ya no irrita la piel.
La hepática contiene un glucósido llamado hepatrilobina y también se ha encontrado una saponina.
Esta planta produce efectos diuréticos y tambien es un muy buen antiinflamatorio intestinal.
Atencion: les recuerdo que esta planta nunca debe utilizarse estando fresca ya que puede producir vomitos y molestias gastrointestinales. Siempre hay que utilizarla seca

Como utilizarla
Infusión. Una cucharada de café por taza, tomando de 2 a 3 tazas al día o aplicándolo externamente en forma de lavados.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Hepatica_nobilis_plant.JPG

Dulcamara

La dulcamara (solanum dulcamara) es un pequeño arbolito, que tiene largos tallos que están cubiertos  de hojas de forma lanceoladas.
Sus flores son de color violeta, el fruto es un baya de forma ovalada y color rojizo. Los tallos al principio presentan un sabor amargo y luego éste mismo se torna dulce.
Esta planta crece en la maleza y entre los muros.

Florecen en primavera hasta bien entrado el otoño.

De su recolección lo que interesa en la parte medicinal son los tallos, estos deben tener por lo menos dos años. Para su mejor conservación se cortan entrozos y se ponen a secar a una temperatura áxima de 40º centígrados.
Los frutos no se usan porque son extremadamente tóxicos, el resto de lap lanta también presenta un cierto nivel de toixicidad, por lo que hay que tener mucha precaución al utilizarla.

La dulcamara tiene solaneina, un saponoide no glucósido y un glucósido.

Es ligeramente narcótica  y se ha llegado a utilizar contra la bronquitis y la tos convulsa, ademas de calmar los catarros, las molestias del reuma.

Se sabe que los alcaloides que contiene provocan trastornos gastrointestinales, vomitos y diarreas.
Se puede utilizar en forma externa para tratar eccemas y psoriasis.

Como utilizarlaInfusión. Al 2% como máximo.  Se prepara una infusión de la cual se pueden tomar tres tazas al día.
Decocción. Hervir 40 gramos de cprteza en un lñitro de agua durante un rato; Luego se filtra y se beben dos o tres tazas al dia. Se puede utilizar para combatir los dolores artríticos.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:SolanumDulcamara-bloem-sm.jpg

Cardo estrellado

El cardo estrellado (centaurea calcitrapa) es una planta bienal, cuyo proceso se produce en dos años.
Puede alcanzar los 30 centímetros de altura como máximo.
Esta planta está compuesta por un tallo muy ramoso y su raiz tiene forma de nabo pequeño.
Sus ramas crecen en forma irregular y la planta crece en forma ancha . Sus hojas son de forma alargada y son escasas.
Florece en verano y sus flores son de color rosa. Los frutos son de color pálido y su forma es ovalada.
Lo que interesa en la parte medicinal es la planta entera y puede ser recolectada en cualquier época del año.
Las flores, obviamente solamente pueden ser recolectadas en la época de floración
Para secar la planta hay que ponerla en un lugar soleado y sin humedad y se almacena luego en un lugar con sombra.
Esta planta es utilizada como diurético y digestivo desde hace mucho tiempo. Además se puede utilizar para bajar la fiebre alta.
Se emplea para desinfectar llagas y heridas, pero en este caso, pueden utilizarse otras plantas con mejores resultados.
Como utilizarla
Cocimiento. Se colocan 10 gramos de la planta en medio litro de agua y se pone a calentar. Una vez listo se cuela y se le agrega azucar o miel si su sabor no es agradable. Se recomienda tomar una taza despues de cada comida, ya que es digestivo.
Jugo: se uitiliza para bajar la fiebre, es el jugo que se extrae de las hojas.
Infusión. Se colocan flores secas y machacadas en 1/2 litro de agua y se calienta hasta que empiece a hervir. Se cuela y se le agrega miel o azúcar. Esto se puede beber en caso de fiebre.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Centaurea_calcitrapa_bgiu.jpg

Aspérula olorosa

La aspérula olorosa (asperula odorata) tiene unos tallos subterráneos bastante ramificados que crecen unos centímetros debajo de la tierra.De estos tallos surgen otros que crecen en forma vertical que llegan a medir 30 centímetros de altura y son un poco mas gruesos que los subterráneos.
Estos tallos externos poseen nudos desde los cuales surgen las hojas que pueden variar entre 4 y 10.
Sus flores son de pequeño tamaño, de color blanco y nacen en primavera.
El fruto se forma en verano y su superficie está recorrida por muchos pétalos en forma de gancho.
La recolección con fines medicinales, se debe realizar una vez que la planta florece y si el secado se hace de manera adecuada, su aroma con el paso del tiempo se hace mas fuerte.
Sus hojas y flores contienen un glucósido que con el tiempo se transforma en cumarina.
También posee antraquinonas y monotropósidos, que hacen que tenga propiedades antiespasmódicas, esto hace que se emplee en caso de padecer espasmos gastrointestinales y en el mejoramiento del tránsito lento.
También es considerado  un muy buen sedante, por lo que puede ser empleado en caso de sufrir estrés, nerviosismo  e insomnio.Posee un efecto diurético y antiinflamatorio.
Como utilizarla
Infusión. A un litro de agua hervida se le colocan 40 gramos de sumidades floridas y hojas, esto se deja por 10 minutos, se filtra y se puede beber una taza después de las dos comidas principales, esto hace que se facilite la digestión, y si se consume una hora antes de dormir, esto sirve para combatir el insomnio.
Baño ocular. Se agregan 15 gramos a un litro de agua hervida y se dejan durante 5 minutos. Se filtra y una vez tibio se puede utilizar para el lavado ocular.

Fuente de la imágen: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/05/Waldmeister.jpg

Vellosilla

La vellosilla (hieracium pilosella) es una planta que nace en primavera.
Lo primero que nacen son sus hojas, que son de un color verde palido de un lado y del otro casi blancas, con los bordes enteros.
De las axilas de las hojas salen una serie de tallos que crecen y se desarrollan a nivel del suelo y van produciendo raices que le sirven para agarrarse del suelo.
Sus flores son de color amarillo fuerte y en la parte externa del capítulo su tonalidad es rojiza, nacen de un tallo desprovisto de hojas.Florece en primavera y verano.
Lo que interesa en la parte medicinal es todo lo que crece fuera de la tierra, mas que nada la parte aerea.
Está compuesta por ácidos fenólicos como el cafeico y clorogénico, lo que le da propiedades diuréticas, esto hace que se emplee para tratar los edemas y tambien en caso de padecer oliguria, cistitis, litiasis renal e hiperuricemias.
Tambien posee flavonoides, como derivados del luteolol y apigenol y pigmentos fenólicos y cumarinas, que le dan propiedades hipolipemiantes, esto hace que sea utilizado en caso de padecer hipercolesterolemias y arteriosclerosis.
Otros compuestos que posee son: inulina, principios amargos, taninos, mucílago, carotenoides, glúcidos y prótidos. Todos estos últimos le dan a la planta propiedades antibióticas, antipiréticas (bajan la fiebre) colerética y vermífuga
Como utilizarla
Infusión. En 250 cc de agua hervida aun caliente se le colocan 6 gramos de vellosilla, se deja 10 minutos y se filtra. Este liquido se puede tomar hasta dos veces por dia y es un muy buen diurético.
Decocción. A 400 cc de agua  se le agregan 12 gramos de la planta. Se hace hervir durante 1 minuto y luego se paga el fuego y se deja 12 minutos mas, se filtra y  este liquido se puede consumir durante el transcurso del día.

Fuente de la imágen: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b0/Hieracium_pilosella_plant.jpg

Mastuerzo silvestre

El mastuerzo silvestre (cronopus squamatus) es una pequeña planta que puede alcanzar los 25 cm de altura.
Sus tallos no crecen en forma erguida, sino que crecen desparramados, esto hace que la planta tenga un aspecto descuidado. Están cubiertos totalmente por hojas, unidas al tallo directamente, no tienen rabillo auxiliar.
La floración dura toda la primavera y sus flores nacen en grupos de 5, son de color blanco aunque no se destacan mucho, ya que su tamaño es pequeño. en su interior se encuentran los frutos que tienen forma de haba.
En medicina lo que interesa es el tallo y las hojas.
La recolección se realiza en cualquier epoca del año, pero como sus principios activos son más potentes en primavera, conviene hacerlo en esta época del año.
Se puede utilizar la planta fresca, o tambíen, seca. Para lograr su secado se recoge la parte de la planta que se desea usar y se pone a secar en un lugar soleado y seco. Una vez seca, se almacena en frascos de cristal cerrados herméticamente.
Esta planta es considerada como un muy buen diurético y se utiliza como antiescorbútico, ya que aporta mucha cantidad de vitamina C.
El mastuerzo silvestre es utilizado más que nada en la medicina casera, ya que en medicina facultativa, se han encontrado otras plantas que producen los mismos beneficios pero aumentados.
Como utilizarla:
Cocimiento. Se ponen 30 gramos de la planta seca a calentar en medio litro de agua; se deja durante quince minutos aproximadamente. Si el sabor no resulta muy agradable se endulzar con un poco de azúcar. Se toma una taza antes de las comidas y actúa como buen diurético.
Fresca. Se prepara en una ensalada con todo tipo de ingredientes. Si no se cocina la planta produce un aporte de vitamina C al organismo.

Fuente de la imágen: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons /0/04/Kleine_varkenskers_stukje_plant_Coronopus_didymus.jpg

Saponaria

La saponaria (saponaria offinalis) es una planta que pertenece a la familia de las cariofiláceas. Puede llegar a medir aproximadamente 60 centímetros de altura. Posee un tallo nudoso que se oscurece a finales del verano y sus hojas salen de estos nudos de dos en dos.
Esta planta crece en lugares humedos y su florecimiento se produce en la primavera y el verano.
Para uso medicinal lo que interesa son los rizomas y las raices, aunque también su tallo puede tener algunos principios activos. Cabe aclarar que la recolección se debe realizar en las plantas mayores ya que cuanto mas grande sea la planta, mejores principios activos contendrá.
Una vez que se han recolectado las plantas, se les sacan las partes verdes  y se ponen al sol para terminar su secado. La temperatura no debe sobrepasar los 65º, en caso de querer realizar esta operación en un secadero.
En el rizoma y la raíz se encuentran abundantes saponinas, esencia, resina y un glucósido saponínico que, en las partes más subterráneas, puede encontrarse en concentraciones superiores al 5%.
Esta planta tiene unas excelentes propiedades diuréticas, balsámicas, expectorantes y sudoríficas; pero tambien son significativos los efectos desagradables que conlleva su consumo, ya que si se consume en dosis muy altas puede producir irritaciones en la mucosa digestiva y depresión en los centros nerviosos respiratorios o cardíacos.
Esta planta se utiliza para la preparación de medicinas expectorantes, dentífricos, jabones y polvos limpiadores.
Como consumirla, siempre bajo vigilancia medica
Decocción. Se prepara a partir de 15 gr. de raíz por litro de agua. Se hierve durante 2 minutos. La dosis indicada es 1 taza al día, media hora antes de las comidas. No hay que dejarla macerar ya que puede resultar sumamente tóxico.
Jarabe. Preparado de manera tradicional, con 60 partes de azúcar y 40 de agua, para añadir a continuación la cantidad suficiente de raíz. Se toman de 1 a 3 cucharadas al día.
Extracto. Se puede utilizar al 2% en forma de gargarismos.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Saponaria-officinalis-flower.jpg

Cardo corredor

El cardo corredor (eryngium campestre) es una umbilifera que tiene hojas lisas y sus flores son de tamaño pequeño y de color blanco. Su fruto está cubierto por pequeñas escamas. La planta es totalmente lampiña, sin ningún pelo.
Su sabor es muy similar a la zanahoria, salvo su raiz q es de gusto sumamente amargo.Se cria en terrenos baldíos y se puede encontrar hasta en lugares que alcanzan los 1000 metros de altitud. Florece a finales de la primavera.
Con fines medicinales se recolecta la raiz a finales del otoño, lo ideal es hacerlo cuando la planta se ha secado o está a punto de hacerlo.
Una vez que se recolectó se deja secar y luego se corta en rodajas evitando que se moje.
En la raíz se encuentran saponinas, taninos, sacarosa, resina, goma y sales de potasio.
Gracias a las saponinas esta planta posee propiedades diuréticas, por lo que se recomienda su empleo contra la hidropesía,edemas y gota.
Esta planta es considerada digestiva, ya que su raiz una vez cocida es sumamente digerible.
Como consumirla
Infusión. En un litro de agua hirviendo se ponen  40 gramos de raíz.
Se filtra, se endulza a gusto y se bebe durante todo el día.
Decocción. Con 50 gramos de raíz por cada litro de agua. Se hierve la mezcla durante cinco minutos y se toman dos o tres tazas al día, después de las principales comidas.
Extracto fluido. Se usan de 10 a 30 gotas del extracto fluido, tres veces al día.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Eryngium_campestre_310705b.jpg

Ortiga mayor

La ortiga mayor (urticaria dioica) es una planta vivaz que gracias a su rizoma vuelve a surgir año tras año.
El tallo y las hojas de esta planta estan recubiertos por pelos urticantes, que están compuestos por unas formaciones transparentes muy afiladas que hacen que su contacto sea sumamente irritante.
Esta irritación se debe a la acción del ácido fórmico, compuesto que se encuentra en gran cantidad y que al entrar en contacto con un ser vivo desencadena una reacción de tipo alérgico.
Las flores de esta planta aparecen durante el verano y son de color amarillo.
Para su recoleccion se procede antes de que la planta floresca.y su secado debe hacerse lo mas pronto posible.
La raíz contiene taninos que le confieren propiedades astringentes, por lo que se utiliza en casos de diarreas y úlceras gastroduodenales.
Las hojas, al igual que la planta fresca, se emplean como reconstituyentes y remineralizantes, por su gran contenido en sales minerales de hierro, calcio, sílice, azufre, potasio y manganeso.
También contiene clorofila y ácidos orgánicos, a los que debe su marcado efecto diurético, razón por la que se emplea muy comúnmente en oligurias, urolitiasis, nefritis, edemas, obesidad e incluso (de forma externa) en casos de reumatismo y gota.
Se ha observado que presenta una cierta acción antidiabética, por lo que se puede emplear asimismo en determinados cuadros de diabetes.
También contiene provitamina A y mucílago.
Como consumirla 
Decocción de las hojas. A tres gramos de hojas trituradas se le agregan 250 mililitros de agua hirviendo, dejándolo hervir durante tres minutos, para después -todavía caliente- dejarlo en reposo durante veinte minutos.
El líquido obtenido se puede administrar hasta tres veces al día.
Decocción de las raíces. Se agregan cuarenta gramos a un litro de agua, dejándolo hervir durante diez minutos. Del líquido obtenido se puede tomar una taza, tres veces al día.
Jugo de la planta fresca. Se extrae y se emplea para empapar compresas que se aplican sobre la piel, con el fin de calmar afecciones reumáticas.
También se utiliza como hemostático, pues corta el flujo de sangre presente en casos de epistaxis.

Fuente de la imágen:http://en.wikipedia.org/wiki/File:Urtica_dioica_%281%29.jpg

Diente de León

El diente de león  (Taraxacum officinale) es una planta vivaz que tiene una raiz bastante gruesa, del extremo superior de la planta brotan unas hojas de las que parece no existir el tallo, pero en realidad lo posee aunque de muy corto tamaño. Sus hojas son de muy variada forma, algunas con bordes dentados y otras divididas en segmentos.
Sus flores tienen forma de lengüeta y son de color amarillo intenso.
Con fines medicinales interesan la raiz y el rizoma junto con sus hojas basales, la mejor epoca para recolectarla es antes de que se abra la flor.
A la raiz no hay que dañarla, por lo tanto, al juntarla, hay que lavarla y dejarla secar, siempre con mucho cuidado.
Una vez secas, para comprobar que esta correctamente echo, basta ver que sus hojas conservan el mismo color natural y las raices están quebradizas. Para conservarlas se colocan en frascos herméticos que estén protegidos de la humedad y de otros agentes externos.
Las hojas contienen flavonoides, cumarinas y vitaminas B y C. La raíz , por su parte, contiene inulina, resina y un derivado triterpénico.
Ademas, en las hojas y en la raíz se encuentra un principio amrago denominado taraxacina.
La virtud más importante de esta planta es que es un excelente estimulante del apetito, gracias al principio amargo residente en las hojas y en la raíz.
También hace que se estimule la secresión de la bilis de la vesícula y las vías biliares.
Las propiedades diuréticas se deben a los polifenoles que componen esta planta.
La raiz del diente de león una vez seca y tostada puede reemplazar perfectamente al café, sin la cafeina que contiene éste.
Como utilizarla:
Decocción. Con las raíces y hojas se prepara una tisana depurativa.
Una cucharada sopera por taza, se hierve durante 2 minutos y se toman 3 tazas al día, antes de las comidas.
Extractos. Si es fluido, se toman de 30 a 50 gotas, 3 veces al día.Con el extracto seco se pueden tomar de 1 a 2 gr. al día, repartidos entre las comidas.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:DandelionComparison.png

Chaucha o Judía

La chaucha o judía (phaseolus vulgaris) es una planta anual, originaria de América, que hoy en dia es cultivada en todo el mundo.
Esta planta no resiste el frio, por lo tanto se aconseja cultivarla cuando las heladas del invierno pasen. Esta planta florece en primavera que es el momento en el que eclosionan unas pequeñas florcitas blancas o amarillas.
La recoleccion de sus vainas debe hacerse antes de que éstas maduren, ya que de ésta manera se evita que la vaina se abra y las semillas caigan.
La vaina de la chaucha es alargada y sus extremos son en forma de punta, adentro tiene las semillas aplastadas y cuyo numero puede variar de una vaiina a otra.
La vaina de la chaucha contiene alantoína, que es una sustancia cicatrizante que se utiliza sobre las heridas y sobre la piel en mal estado.
Contiene también arginina, un aminoácido con claras propiedades diuréticas que puede aumentar el volumen de orina que se elimina diariamente, logrando en consecuencia una ligera acción hipoglucemiante y disminuyendo el nivel de azúcar en sangre de pacientes diabéticos; esta es la razón por la cual este tipo de enfermos pueden tomarla en cantidades moderadas a pesar de su alto contenido en hidratos de carbono, que, en principio, lo harían desaconsejable.
Otros dos aminoácidos que contiene en cantidad son la leucina y tirosina.
Todo este contenido en aminoácidos hacen que esta planta sea muy apreciada por su alto valor biológico, ya que proporciona estos productos en cantidades suficientes para el buen desarrollo de nuestro organismo.
Como consumirla
Infusión. Cinco gramos de vainas se agregan a 250 mililitros de agua ya hervida, dejándolo en contacto durante quince minutos; se filtra a continuación y se pueden tomar del líquido preparado hasta dos tazas al día.
Decocción. Siete gramos de vainas se agregan a 300 mililitros de agua en ebullición, manteniéndolo a esta temperatura durante cuatro minutos, para proceder a su filtrado posterior; se pueden tomar un total de tres tazas al día.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Snijboon_peulen_Phaseolus_vulgaris.jpg 

Álamo negro

Semillas del álamo

El álamo negro (populus nigra) es un hermoso árbol cuyas hojas son anchas en la base y en la union a su rama poseen yemas. Sus flores estan agrupadas  y florecen enprimavera, antes que el árbol se poble de hojas.Los frutos son cápsulas vellosas.
En la parte medicinal lo que interesa son las yemas de las hojas cuando aun no se abren. Estas yemas, una vez recogidas hay que dejarlas secar  y una vez que se han secado, se deben guardar en recipientes cerrados para conservarlos.
En las yemas del álamo encontramos una esencia amarillenta que tiene el olor muy similar al de la manzanilla.
Además también posee taninos, ácido málico, gálico y salicina.
Es por todas estas sustancias que este arbol tiene propiedades desinfectantes y diuréticas.
Es muy eficaz para tratar catarros de las vias respiratorias superiores.
También es balsámico, expectorante y ayuda a transpirar.
Como consumirlo
Extracto fluido: en diferentes farmacias especializadas se puede encontrar el extracto de esta planta.La dosis aproximada es de 30 a 40 gotas, 4 veces al día.Asimismo podemos encontrar jarabes, tinturas, pomadas de uso externo.

A partir de la corteza se prepara carbón vegetal que sirve como absorvente en caso de diarreas.

Fuente de las imágenes: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Poplar_seed_tufts_2009_G1.jpg y http://en.wikipedia.org/wiki/File:Populus_nigra-bekes.jpg