Albarraz

Albarraz

El albarraz (delphinium stphisagria) es una planta anual que alcanza hasta un metro de altura creciendo en forma recta. Las hojas son de forma similar a la de una mano con los dedos extendidos y de gran tamaño y están divididas en gajos.

Es una planta de carácter anual, empinada y robusta, que suele alcanzar un metro de altura.
Florece en verano y sus flores son de color azul y crecen en ramilletes largos. Sus frutos están cubiertos por tres hollejos y contienen varias semillas de color negro en su interior.

Las semillas del albarraz se recogen durante el otoño y luego hay que secarlas en la sombra. Esta planta contiene un tercio de aceite y también alcaloides entre los que se destaca la delfinina que le da sabor amargo.

Este alcaloide puede producir la muerte por asfixia ya que actúa sobre el sistema nervioso así que no es conveniente actuar en forma casera para suministrar esta planta ya que es sumamente tóxica que inclusive llega a ser venenosa.

Por lo tanto, al no ser una planta segura no voy a dar ninguna receta para su utilización ya que puede ser muy tóxica al punto de causar la muerte.

Viborera

Viborera

La viborera (echium vulgare) es una planta muy similar a la borraja cuyos tallos recién brotan durante su segundo año y sus hojas crecen desde la base de la planta y son de forma lanceolada.
Sus flores son de color púrpura cuando están a punto de florecer y luego toman color azul o violeta y su forma es tubular.
La viborera florece desde en primavera y continúa haciéndolo durante el verano.
Para su uso medicinal interesan las hojas y el tallo que contienen un alcaloide denominado equiina que puede paralizar el sistema nervioso aunque la cantidad de alcaloide que contiene es tan escasa que puede considerársela una planta no tóxica.
Entre sus propiedades más notables pueden atribuírsele las de ser emoliente, diurético y sudorífico, pero todas ellas muy leves.
La viborera tiene las mismas propiedades que la borraja aunque ésta ultima es más utilizada que la planta que nos interesa en éste artículo.

Como utilizarla

Planta fresca. Se utiliza en ensalada como verdura.

Infusión. Con las hojas preparar una infusión a partir de las hojas tomando de 2 a 4 tazas al día.

Cataplasma. Es ideal para tratar pequeños abscesos utilizando la infusión para realizar compresas y lavados.


Caragola

Caragola

La caragola (erodium supracanum) es un arbusto cuya raíz es muy gruesa y tiene color pardo o negro. La parte superior se divide en varias ramas que a su vez se vuelven a dividir en otros más finos.
En cada brazo se forma una roseta de hojas que van formando una especie de colchón similar al césped. Las hojas de la caragola son de color gris y están cubiertas de vello color blancuzco.
Florece en primavera y continúa haciéndolo durante el verano y son de color rosado suave surcadas por líneas de color más oscuro. De su recolección con fines medicinales se utilizan las raíces y el tallo.
La composición de ésta planta hasta el momento se ignora completamente. Se utiliza contra algunas enfermedades venéreas, además de febrífugo y diurético ya que disuelve los coágulos y promueve el sudor para ayudar a eliminar la orina.

Como utilizarla

Infusión. Se utilizan las raíces que se colocan en un litro de agua hirviendo. Una vez listo se puede beber la cantidad que se desee ya que no posee contra indicaciones.