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| Erísimo |
El erísimo (sisymbrium officinale) de tallo recto que puede llegar a medir
hasta 80 centímetros. Sus hojas están divididas en segmentos y posee
unas flores de tamaño reducido de color amarillo.
Los
frutos del erísimo están pegados a
sus ramas y son agudos como punzones además de estar cubierta de vello muy fino y
corto.
Florece
en primavera y continúa produciendo flores durante todo el verano. De su
recolección con fines medicinales interesa toda la planta en su totalidad. La forma
ideal de consumirla es fresca pero se puede conservar fresca en frascos
desecándola lo más rápidamente posible.
El erísimo contiene ácido sulfocianhídrico
y esencia de mostaza en las semillas.
Esta planta
se emplea en inflamaciones y catarros de laringe y también problemas
respiratorios.
Como consumirla
Infusión. Poner a hervir un poco de agua
colocando 30 gramos de la planta a razón de un litro de líquido. Este preparado
resulta muy útil para aliviar el asma y la tos bronquial.
Fuente de la imagen: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1e/Sisymbrium.officinale.-.lindsey.jpg
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