Erísimo

Erísimo

El erísimo (sisymbrium officinale) de tallo recto que puede llegar a medir hasta 80 centímetros.   Sus hojas están divididas en segmentos y posee unas flores de tamaño reducido de color amarillo.

Los frutos del erísimo están pegados a sus ramas y son agudos como punzones  además de estar cubierta de vello muy fino y corto.

Florece en primavera y continúa produciendo flores durante todo el verano. De su recolección con fines medicinales interesa toda la planta en su totalidad. La forma ideal de consumirla es fresca pero se puede conservar fresca en frascos desecándola lo más rápidamente posible.

El erísimo contiene ácido sulfocianhídrico y esencia de mostaza en las semillas.

Esta planta se emplea en inflamaciones y catarros de laringe y también problemas respiratorios.

Como consumirla

Infusión. Poner a hervir un poco de agua colocando 30 gramos de la planta a razón de un litro de líquido. Este preparado resulta muy útil para aliviar el asma y la tos bronquial.

Fuente de la imagen: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1e/Sisymbrium.officinale.-.lindsey.jpg