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| Guillomo |
El guillomo (amelanchier ovalis) es un arbusto que puede
llegar a medir hasta dos metros de altura. Sus ramas de gran flexibilidad, son
de color rojizo al igual que las hijas que son de forma ovalada.
En el guillomo se encuentran flores masculinas y femeninas
de color amarillo verdoso que nacen a comienzos de la primavera.
De su recolección interesan más que nada la corteza de las
ramas que se utiliza en su totalidad. Esta contiene flavonoides utilizados para
los casos de presión baja leve a moderada, también posee taninos que le dan una
acción astringente muy importante.
En sus hojas se puede encontrar betulinol, un aceite
esencial que sirve para bajar la fiebre con excelentes resultados.
Como consumirla
Infusión de la corteza. Agregar 35 gramos de corteza de guillomo a un litro de agua
hervida dejándolo durante 10 minutos mientras se enfría agregando 1 gramo de
bicarbonato de sodio que le da mayor efectividad. Se pueden tomar tres tazas al día.
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