Cúrcuma

El rizoma de la cúrcuma contiene un aceite esencial, pigmentos, un principio amargo, ácidos orgánicos, resina y almidón. es un tónico estomacal similar al jengibre. Estimula la secreción de jugos gástricos, y con ello facilita la digestión de los inapetentes o dispépticos. se usa en caso de gastrotos crónica e hiperclorhidria (falta de ácido clorhídrico en el estómago). También tiene propiedades colagogas (facilita el vaciamiento de la vesícula biliar) y carminativas (evita los gases intestinales). En algunos paises centroamericanos se usa para reducir el colesterol. Uso: en infusión con 15 o 20 gramos de rizoma por litro de agua. se ingiere una tza durante la comida. en polvo se admimistra 1 gramo diario repartido en 3 veces.

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