Persicaria

La persicaria (polygonum persicaria) es una planta anual que puede llegar a medir un metro de altura. Su tallo es recto, aunque a veces se doble hasta llegar al suelo, estas partes que tocan el suelo generan una nueva raiz, que a su vez generan nuevos tallos verticales y rectos.
Sus hojas son verdes oscuras y tienen forma de lanza, en su centro poseen una mancha oscura color negra.
Sus flores crecen en verano y son muy pequeñas y de color rosado.
Su fruto es pequeño, aplanado y brilloso.
El tallo y las hojas poseen taninos que llega al dos por ciento del total del peso de la planta.
También posee ácido gálico, que sumado al tanino que posee hace que la planta tenga efectos astringentes y hemostáticos.
Esta compuesto por 3 por ciento de oxalato cálcico, que hace que se formen calculos renales si esta planta se consume en exceso.
También se puede encontrar ácido acético, ácido butírico y persicariol.
Utilizado en forma topica resulta muy eficaz para curar llagas y heridas y úlceras dérmicas.Si se administra en forma oral es un estupendo antidiarreico, que se produce por el ácido tánico.
Como utilizarlo 
Decocción. En un litro de agua hirviendo 25 gramos de tallos y hojas desecados durante 10 minutos, luego se retira del fuego y se filtra. Del liquido obtenido se pueden tomar tres tazas al día, esta decocción sirve para cortar los procesos diarreicos.
Decocción uso externo. A un litro de agua hirviendo se le agregan sesenta gramos de talos y hojas troceadas . Se dejan 15 minutos y se aplican en forma de compresas sobre llagas, heridas y úlceras.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:PolygonumPersicara-plant-sm.jpg

Centaurea áspera

La centaurea áspera (centaurea aspera) es una planta de tallos angulosos duros en su base y muy llenos de hojas.
Cada rama trae una cabezuela espinosa y desde ahi salen las flores que son de un bonito color rosado.
La floracion de esta planta puede producirse tanto en primavera como en invierno.
De la recolección con fines medicinales interesa toda la planta, y la mejor epoca es ni bien florece.
Contiene derivados del betasisterol y también heterósidos cianogénicos.
Es considerada una planta aperitiva ya que estimula el apetito y levemente sirve para bajar la cantidad de azúcar en la sangre.
En general se utiliza para tratar casos de diabetes moderada, anorexia, problemas de digestion, pero siempre con estricto control médico.
Es importante destacar que aquellas personas que sufren diabetes no deben basar su tratamiento solamente en esta planta, sino que es aconsejable seguir el tratamiento médico en su totalidad.
Como consumirla:Infusión. Se utiliza el tallo con las hojas y las cabezuelas. Se hace un cocimiento, de 30 gramos de la planta por litro de agua. si esto resulta amargo, puede endulzarce de la manera que más guste.
Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Centaurea_pullata_b.JPG

Vencetósigo

El vencetósigo (cynanchum vincetoxicum) es una planta que pertenece a la familia de las asclepiadáceas.
Su ciclo es el siguiente: en invierno se seca y renace en primavera, cuando produce unos brotes que pueden llegar a medir hasta 1 metro de altura. De las axilas de las hojas brotan unas flores de color blanco. Su fruto es una cápsula de forma alargada que contiene semillas en su interior.
De la parte medicinal lo que interesa son los rizomas subterráneos y las raices mas cercanas a estos, que poseen principios activos interesantes. Se deben recolectar durante el otoño. Se limpian muy bien y se ponen a secar en temperaturas no mayores a los 50ºC.
El rizoma contiene un glucósido llamado vincetoxina. Esta vincetoxina, según algunos autores es una mezcla de varios glucósidos que son parecidos quimicamente.
Toda la planta contiene un latex blanco y es muy venenosa.
Esta planta tiene propiedades eméticas, por lo que provoca el vomito, esto hace que se libere el cuerpo de posibles venenos ingeridos en forma oral. También se sabe que ejerce una acción cardiotónica, pero esto último ha sido probado en animales de laboratorio, aun no se ha comprobado en seres humanos.
Los que si está comprobado es que posee propiedades sudoríficas, diuréticas y purgantes.
Igualmente esta planta conviene manejarla con precausión, y por personal especializado.
Como utilizarla
Tisana Machacar un gramo de rizoma y ponerlo en un litro de agua hirviendo. Se deja reposar hasta que se enfríe y se toma en pequeñas tacitas. Esto sirve como diurético.
Decocción de uso externo. Se hierve una pequeña cantidad de rizoma por un rato, luego se aplica en forma de compresas. Es muy util en caso de sufrir hinchazones o contusiones.

Fuente de la imágen: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Vincetoxicum_officinale.jpg