Chirivía

La chirivía (Pastinaca sativa) es una planta que puede llegar a medir un metro de alto. La planta academicamente no es de mucha importancia, a pesar de tener un aceite esencial que ejerce efectos con los trastornos gastrointestinales, hidropesía, dolores de vientre, trastornos renales y vesicales y fiebre. Además se puede tratar el insomnio, el reuma y las dolencias pulmonares. Se utiliza en forma de té preparado con los frutos molidos, este té no tiene efectos secundarios, sin embargo hay personas que resuotan alérgicas y se les forman exantemas que desaparecen ni bien interrumpen el tratamiento. En algunos lugares es empleado como condimento, esta forma de empleo impide las flatulencias. Para realizar el condimento, hay que moler los frutos y mezclarlos con eneldo e incorporarlos a la ensalada. Para realizar la infusión se muele en el mortero 1 cucharadita llena de frutos, se vierte encima 1/4 litro de agua hirviendo, se deja reposar durante 10 minutos y se cuela, se deben tomar 2 tazas diarias.

Oruga marítima

La oruga marítima (cakile maritima) es una hierba muy ramosa, de la que solo interesan para su recolección los tallos y ls ramas.
La recolección se puede hacer en cualquier época del año, aprovechándose cualquier parte verde de la planta.
Se suele utilizar fresca porque lo que interesa es el jugo que se extrae d sus partes verdes.
La oruga marítima contiene gran cantidad de vitamina C, asi mismo es rica en sulfuros y fosfatos.
Se estima que el jugo extraido de la planta fresca machacando las hojasy colandolo, `reviamente endulzado con azúcar es muy bueno contra el catarro bronquial. En realidad, esta planta tiene poca aplicación desde el punto de vista médico.
Recuerden que es mejor consumir esta planta recién recolectada, es decir, fresca.

Serpol

El serpol (thymus serpyllum) florece en primavera, y se cultivan los tallos en plena floración, se secan a la sombra a no más de 35º. La esencia de serpol, incolora o levemente amarilla, se compone de cimol, timol, carvacrol y otros fenoles no bien identificados. Los usos que se le han dado a esta planta son similares a los del tomillo, aunque sus efectos sean más suaves. Los principios amargos que contienen esta planta, le dan un gran poder aperitivo, además el timol y carvacrol tienen importantes acciones bactericidas y balsámicas, expectorantes y estimulantes del apetito, carminativas y antisépticas. Externamente se usa esta planta también contra baños antirreumáticos y relajantes musculares. Como consumirla: para realizar un baño tónico se hierve un buen puñado de hojas frescas de serpol en cuatro litros de agua, se templa, se cuela y se exprimen las hojas. Se vierte en la bañera y se añade necesariamente agua caliente. La infusión se prepara con una cucharadita de postre por taza . Se deja infundir y se beben como mínimo tres tazas al día antes o después de las comidas. Para realizar gargarismos hay que verter unas pocas gotas de esencia de serpol en una taza de agua templada y se realizan gargarismos y enjuagues.